渔博会海鲜大赛 演绎舌尖上的福州

继续带着大家去逛展，在本届渔博会上，不仅可以观赏到难得一见的鱼类品种，各色美食也让人难挡诱惑。昨天，省烹饪协会的专业名厨们就走进渔博会，比拼厨艺。

      此次海鲜烹饪大赛 主办方采取了随机安排食材的方式，让大厨们上台后根据自己拿到的食材临时决定做什么菜。尽管乍看过去都是以鱼和虾为主，不过随着赛事开始，煎、炒、炸、清蒸，大厨们纷纷拿出了自己的看家本领。不一会儿，120度高温油炸的虎背虾、色泽金黄的蟹黄龙汤，川味改良的金椒鱼，一盘盘香气扑鼻的海鲜大餐相继出炉。 经过评比，最终6号选手的美极焗虎背虾以98.8的最高分赢得了比赛。