记录即将消失在城市中的职业：传承与生存遇难题

　　随着时代不断进步，曾有许多刻着时代印迹的职业正逐渐消失在我们的视线中。多年来，记者用手中的相机记录了这些即将消失在城市中的职业。

　　在福州市三坊七巷安泰河边的朱紫坊里，年过半百的黄师傅，戴着老花眼镜，每天坐在自家门前的简易作业台前，默默琢磨各式各样的小玉石。他的这门手艺是祖传下来的，如今到他这代已经是第四代“伡玉”传人了。过去几乎是纯手工“伡玉”，一天下来做不了几个，如今自己“发明”了一个带马达的简易机械设备，平均一天下来可以“伡”下30多件。黄师傅20岁就开始从事这个行当，每天早上八点开工，一直做到下午四五点。最让黄师傅担心的，是“伡玉”手艺后继无人，面临着失传的危险。“黄金有价，玉石无价”，现在福州请一个手艺好的珠宝雕刻师傅月薪要上万，手艺一般的也要好几千，而且只能小批量生产。但是，学习玉雕技艺成长日期很长，往往需要几年甚至数十年的磨练才学有所成；部分入行的学徒因为学业艰难，前途不明朗而转行流失。图为2011年拍摄的“伡玉”。（拼版图片）（资料图片）中新社记者 张斌 摄

　　在福州法海路花园弄的一条小巷里，有这样一家专门磨剪刀的百年剪刀店。60岁的潘依伯，在这里磨了40年的剪刀。与我们熟知的流动磨剪人和磨刀人不同，潘依伯这家本土“老字号”磨剪店，做的都是熟客生意。因技术好、收费合理，在上个世纪80年代，潘依伯靠磨剪刀，月收入就有1500元人民币；但1995年以后，生意渐渐惨淡，到现在一个月只能磨两三把剪刀。潘师傅感叹，如今靠磨剪刀是活不了了，原来的本行成了现在的副业。（拼版图片）（资料图片） 中新社记者 张斌 摄

　　2013年5月7日，在福州市中国十大历史文化名街三坊七巷福船文化馆，来自福建福鼎的郑师傅和65岁的老船匠黄师傅正对最后一块船板进行加工。福建的福船与广船、沙船、鸟船并列为中国古代四大船系，其中“水密横舱壁”这项技术就是在福船上最先采用和发明的。随着工业化进程的加快，现在建造的大多使用铁壳船舶，木质船几乎没有了市场。而且，造船是个慢工活，比较辛苦，年轻人不爱学，木质造船业面临生存与传承两大危机。2010年，福船制造技艺被联合国教科文组织列入“急需保护的非物质文化遗产名录”。（拼版图片）（资料图片）中新社记者 张斌 摄

　　每天傍晚六点左右，刘师傅拉着粪桶车，清理小巷居民的马桶。这工作刘师傅做了将近三十年。随着现代社会的发展，越来越先进的卫浴设施齐备，马桶渐渐退出了属于它的时代。在福州一些老城区，由于不少建筑属于保护性质，不能拆建改造，加之房屋之间相当拥挤，根本无法安装现代卫浴设施，所以在这里的居民至今还沿袭使用马桶的习惯。因而，在如今高楼林立、车水马龙的繁华都市里，还有着这样一群人，他们默默穿行在胡同小巷中，推着粪桶车，清理小巷居民的马桶。但是，随着旧城区改造的推进、老房子的拆除重建，福州清粪工也渐渐消失在民众的视线中。（拼版图片）（资料图片） 中新社记者 张斌 摄

　　在福州汀州社区一栋座名为“玉叶书场”的老宅子里，一根惊堂木，一副铙钹，一张小木桌，就是福州评话老艺人表演的全部舞台。说书场里，每天都吸引了许多白发苍苍的老听众躺在躺椅上，听着有"中国曲艺活化石"之称的福州评话表演。上世纪30至60年代福州评话很流行，福州城乡街巷村头都有说书场。随着社会变迁发展，福州评话书场受到极大的市场冲击，讲评话的从500多人到如今只剩下30多人，年纪都在50岁以上。（拼版图片）（资料图片） 中新社记者 张斌 摄

　　放了一辈子电影的福州电影放映队放映员老林，在调试上世纪80年代的长江牌放映机。随着数字时代的到来，原来只能通过电影放映才能看的影片现都能通过网络和电视观看。几天的放映，只吸引了一些老年人前来观看，一些过往的市民只是好奇地停下脚步，让他们回忆起过去观看露天电影的美好时光。（拼版图片）（资料图片）中新社记者 张斌 摄