泉州海洋学院创新食堂经营模式受好评

　　近日，泉州海洋学院食堂新开设的自助餐餐厅受到了众多师生的追捧。新学期，新服务，新的食堂营运模式，五六十种菜品以及各种水果、炖罐以量计价、自主选择，外加1元就能获得无限量米饭和营养汤品供应，充分满足了学院师生的营养和口味需求。

　　据该院后勤处调查，自助餐餐厅目前的日消费人数近千人次，并且就餐人数还在不断增长；每餐正常消费额度在7—15元之间；合理的价格和丰富的饭菜收到了师生的广泛好评。食堂餐饮彭总经理表示，为从制度上确保餐桌上的安全，食堂与金龙鱼和中粮集团签订了食用油和大米供应协议。自助餐模式减少了餐饮工作人员成本，既最大化地转化为食材的丰富与安全，又让师生感受到实惠。他还表示，从这几天看，在宽松的流程和环境下，学生都能做到自觉排队、自觉付款，充这分体现了泉州海洋学院学生诚实守信的素养，热闹而不失秩序，成为泉海自助餐模式一大特色和亮点。

　　泉州海洋学院林华东院长表示：“我院创新学生食堂供餐管理模式，是惠及师生的重要举措。学院会继续督查后勤和相关部门不断完善这项工作，让师生吃得舒心、吃的放心。”