两条河豚干放倒闽侯壮小伙 曾一度呼吸衰竭
不少福州人有吃河豚干的习惯,以为河豚干去除了内脏,不会中毒。殊不知,河豚干和河豚一样含有河豚毒素,严重的可致命。昨日,记者从省立医院了解到,8月7日,福州闽侯小伙小洪(化名)因贪鲜,吃了两条河豚干,导致呼吸衰竭昏迷。经抢救,小洪已无大碍,将于今天出院。
两条河豚干下肚 半小时中毒
小洪今年24岁,是福州闽侯人,平时身强体壮。8月7日,小洪在家蒸河豚干,并吃了两条。大约30分钟后,小洪感觉肚子不舒服,且头晕、口唇发麻,慢慢地,他感觉到全身无力,没过多久,他的声音都嘶哑了,呼吸也变得困难。小洪意识到自己可能中毒了,立即让朋友把他送到省立医院急救。
到达医院半小时后,小洪就呼吸衰竭,随后昏迷,不省人事。省立医院院前急救部副主任陈宏毅医生接诊了小洪。一阵抢救后,小洪被送入重症监护室进行治疗。所幸症状较轻,抢救及时,第二天中午,小洪醒了过来,肢体力量也开始慢慢恢复。经过多日的治疗,小洪今天将出院。
河豚干也有毒 千万别贪鲜
小洪告诉医生,他知道河豚有毒,不能吃鲜的河豚,但河豚干已经去除了内脏,应该没有毒了,周围的亲戚朋友也有吃河豚干的习惯,所以,他贪鲜,吃了两条。
陈宏毅医生说,其实河豚干和新鲜河豚一样,导致中毒的因素都是鱼内(鱼干内)含有的神经性毒素——河豚毒素。河豚的卵巢、肝脏、肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤都可能存在毒素,但如果在加工过程中,毒素渗透进鱼肉,都会出现食用中毒的情况。所以,无论是河豚还是河豚干,市民均不应该存有侥幸心理,不要冒死吃河豚。
据了解,河豚毒素经过炒煮、盐腌、日晒等,均不能被破坏,0.5毫克便可致人死亡。
□医生提醒
食用河豚后莫马上睡觉
“河豚中毒十分迅速,一般会在食后10分钟至1小时内发病。”陈宏毅医生说,河豚中毒表现为恶心、呕吐、腹痛或腹泻等胃肠症状,以及口唇、舌尖、指端麻木,四肢肌肉麻痹以致身体摇摆、行走困难、言语不清、呼吸衰竭等。如不积极救治,可导致死亡。
陈宏毅医生说,目前河豚中毒没有特效的解毒剂,只能通过综合治疗。市民中毒后,该先如何急救?陈宏毅医生说,食用河豚后不要马上睡觉,要观察自己的呼吸状况,避免出现在熟睡状态中突发呼吸衰竭、心脏衰竭、心跳骤停,抢救不及时而死亡的情况。如果食用或误食河豚出现中毒症状,可以用手指催吐,尽量把河豚毒素吐出来,并尽快到附近医院进行急救。
记者 章微