河北武强“村民食堂”倡导节俭办红白事被“点赞”
图为郭院村“村民食堂”被中宣部评为全国“节约之星”的证书。 李洋 摄
图为郭院村“村民食堂”厨房的一角。 李洋 摄
中新网衡水7月25日电(李洋 刘明怡 崔志平)“原来办个酒席怎么也得两万多，现在有了‘村民食堂’，办下来不到一万，省了一半的钱。”河北省衡水市武强县周窝镇郭院村的村民郭艳辉说。
郭艳辉所说的“村民食堂”位于该村村委会的后院，村里大部分的红白事都在这办理。2012年7月，郭院村为了摒弃婚丧嫁娶互相攀比、讲排场之风，倡导节俭操办婚丧宴请，设立了“村民食堂”。这里的酒席有节俭菜单，办事有专人帮办，两年来已办红白事近20场。
2014年6月，郭院村“村民食堂”被中宣部评为全国“节约之星”。6月底，衡水市委书记李谦到该村就创建“村民食堂”情况进行专题调研。他强调，要在全市大力推广郭院村创建“村民食堂”的经验和做法，把这项工作与群众路线教育实践活动、社会主义核心价值观教育和正风肃纪活动结合起来，办好老百姓最需要办、最希望办、最欢迎的事。
近日，中新网记者来到武强县周窝镇郭院村，从当地百姓、官员的眼中解读“村民食堂”。
小食堂挤走不良之风
武强县是国家扶贫开发工作重点县，在这个以年画闻名的贫困县，农业占据主导地位，农村人口也占该县人口的大多数。然而，在周窝镇郭院村流传有“一场婚丧事儿，一年缓不过劲儿”的说法。
郭院村村委会主任郭子正说，婚丧嫁娶互相攀比、讲排场不是城市人的专利，在农村中也多有发生。随着农村婚丧嫁娶越来越讲排场，酒席档次也越来越高，一些贫困户为了不丢面子，更是借钱办酒席。以前，郭院村婚丧嫁娶互相攀比很严重，村民们互相随礼，关系一般的随几十元，关系好的则随一百，久而久之，村里便形成了“随50元的请一次客，随100元的要请两次”的不良风气。
为了遏制这种不良之风，给村民减轻负担，2012年7月，郭院村两委班子召开会议，村民代表集体表决通过建立“村民食堂”，确立了红白事的办事标准。村里成立红白理事会，设会长1名、副会长1名，成员若干。红白理事会的职责是：协助办理红白事的村民制定活动标准、确定请客范围以及组织帮忙人员；对于婚丧事不节俭办理的农户，进行批评教育。
在郭子正的带领下，记者参观了“村民食堂”。厨房餐厅简单大方，墙上贴着“米粒虽小君莫扔，勤俭节约留美名”、“奢侈不能当面子”、“舔干净不丢人”、“统一标准，禁止婚事大操大办”等标语和宣传画；厨房里，可以看到墙上贴有“蔬菜肉食区”、“烟酒糖茶区”的标识，一大一小两个锅灶一尘不染；几张大圆桌整齐摆放在餐厅里，墙上挂有一张食堂菜单，上面的凉菜写为，杂果罐头、拌金针菇、火腿、花生米、拌豆角，热菜则写有黄豆芽肉丁、黄瓜鸡蛋、西葫芦肉、青椒肉等10个热菜，“从中任选8个菜”这几个红字在菜单的下面，很是醒目。
在菜单的旁边还有一本村民用餐台账，里面清晰的记录着村民办酒席的情况，包括桌数、用餐总结、主家意见及建议等。郭子正说，让村民填写信息，就是为了让村里红白理事会的成员了解村民的真实情况，更好地帮忙协助制定标准。
郭子正告诉记者，村民们其实都知道“村民食堂”是个好事，但开始都觉得面子上过不去，都持观望态度，村干部就从自身做起，他儿子的婚事就是在“村民食堂”办的。
郭子正说，有了村干部的带头，村民们也开始走进“村民食堂”办酒席，“大家都这么办，也就没人觉得面子上过不去了，这两年来已办了近20场。”
郭院村的“村民食堂”有一个“统一标准”，那就是香烟不超过10元一盒，酒不能超过25元一瓶，正宴每桌不得超过8个菜，丧葬开支标准最高不得突破5000元，杜绝大操大办。
倡导节俭办红白事被“点赞”
村民郭艳辉在2013年刚为儿子在“村民食堂”办过婚宴，他告诉记者的第一句话就是：“真的很省钱。”
郭艳辉说，“村民食堂”的建立是一件大好事，大家都不再攀比，减轻了很多的压力。
“原来在村里办婚宴，要租锅灶，要借桌椅板凳，连菜刀都要借。”郭艳辉说，在“村民食堂”办酒席，锅灶及水电费都不用掏钱，就是花个原料的钱。
村民杨素君的儿子去年也在“村民食堂”办了酒席，本月31号女儿的婚宴也定在了“村民食堂”。
杨素君告诉记者，对于“村民食堂”，她一开始也是持观望态度，但看着村里其他村民都办得很好，她也就放了心，“你坐下就不用管了，村里安排好了一切，真省心”。
杨素君说，在饭店举办婚宴就是图个名，浪费了不少的食物，每次看着酒席上剩下的菜浪就觉得心疼，“吃了不心疼，浪费了真心疼”。
那“村民食堂”是否存在浪费现象呢？杨素君笑着说，村里的红白理事会很早就跟主家了解情况，每桌都是按标准做的，盛主席大锅菜的时候，都有专人负责盛饭，不够吃再盛，避免浪费。
在采访中，郭子正告诉记者，“村民食堂”的建立，不仅有效减少了铺张浪费，而且进一步拉近了村干部和村民的关系。
“原来村民会顾忌村干部的身份，即使有想法也不会说出来。”郭子正说，现在大家都聚在一起吃饭，拉近了距离，村民就会把他的一些建议提出来，便于开展工作。
据了解，自从郭院村“村民食堂”成立以来，武强县采取单位帮扶一点、村里集一点的办法，以东王庄等20个村为试点，陆续在试点村建起了“村民食堂”，并把“村民食堂”搬进机关，建起机关食堂公务用餐试点20余个，据统计，一年可节约各类费用100多万元。
郭院村“村民食堂”的创立在网络上也引起强烈反响。有网友评论道：引导广大农村人民群众树立节俭新风尚，不仅改变了人的观念，也减轻了经济负担，让人们更加深刻地意识到，人情往来交的是心，不能以金钱物质作为衡量标准，这个“多赢”的“村民食堂”，怎能让人不点个赞呢！(完)
