新华社：26次检查都没揪出沃尔玛问题油

　　上海福喜“过期肉”事件余波未平，深圳沃尔玛超市又被曝出后厨内幕——日前，一名据称在沃尔玛工作7年的员工拍摄的视频显示，沃尔玛熟食部已黑如酱油的食用油仍在继续使用，这些油“一个月不换”。目前，监管部门已介入调查，但相关结果尚未确定。

　　面对舆论质疑，沃尔玛中国相关负责人在接受媒体采访时称，涉事门店今年以来“包含熟食部在内，已经接待了政府和监管部门26次的执法检查，每次检查都是合格，没有一次例外”。

　　近年来，随着中央采取各种措施加大对食品安全问题的监管和处理，食品安全现状在一定程度上已有所好转。但是，仍有一些无良企业为追求利益最大化铤而走险，触碰法律和道德底线，这其中就包括福喜、沃尔玛等曾被中国消费者认为信誉有保障的“洋品牌”。

　　问题到底出在哪里?答案很“老套”，依旧是监管不力。在目前的监管体制下，相关职能部门的监管程序看似严密，实际效果却并不理想。今年以来的26次检查都没发现沃尔玛熟食部的“秘密”，监管网络之疏可见一斑。

　　随便找一个食品安全问题的案例加以分析，都不难发现，一些监管部门的检查工作流于形式、浮于表面。有些企业与监管部门维持了“良好的关系”，总能在检查组到访之前提前获知信息，提前做好准备，“顺利”蒙混过关，等检查一过就继续昧着良心糊弄消费者;有些企业被查出了问题，也总能在整改环节“大事化小、小事化了”;还有一些企业则“本事”更大，几乎能获得近似“免检”的优待。

　　一些职能部门没有按照相关法律条例及职责对企业加以日常监管，往往等事件曝光引发严重不良社会影响之后才匆忙应对。出现这些问题的原因，主要是各部门责权不清、监管出现了“真空”。执法部门因为责权划分模糊，“有利争着管，无利都往外推”，给食品安全问题埋下了隐患。

　　因监管不力导致食品安全问题，类似的案例我们已经见了太多。终结这种乱象，需要让法律更有力，让渎职者、贪腐者、违法者“伸手即被捉”：一方面要提高不良企业的违法成本，严处敷衍塞责的渎职者、与无良企业“眉来眼去”的贪腐者;另一方面，要用法律确保监管更严格。据新华社