榨油机网络热销 自榨油靠谱吗？

最近，各种家用榨油机登上了各大电商网站，销量也还不错。不过，这种自榨的食用油就真的健康吗？

记者登陆几家电商网站，搜索"家用榨油机"，价格一般在1000元到4000元不等，销量都很不错。像这款家用微型智能榨油机，可以榨花生、紫苏、菜籽、芝麻等八种油料作物，一斤能出4两油，榨出的油可保存半年。

漳州市民1：自榨的就是怕它加工过程没有按照规定的来，自榨油有的里面含有什么毒素，没有另外再提炼出来，如果是正规厂家的，整个加工过程就比较注意，比较有保障，所以一般还是买正规厂家的油。

漳州市民2：实际上那个不一定卫生，因为那个设施设备都不是很讲究。

在漳州市区某超市食用油销售专区，工作人员告诉记者，超市销售的成品食用油多为花生油和菜籽油，纯度较高，需要经过多道制作工序，并不仅仅是简单的压榨。

漳州市区某商超工作人员 陈泽坚：因为这个国家食品安监部门都要监管的 ，国家都有专门监查机构，像QS，都要去监测的，工序会比较多一点，里面黄曲霉素都过滤掉了。

那么，自己压榨的油到底安全不安全呢？医生告诉记者，自榨油只能算是毛油，杂质多、保质期短。特别要注意的是，新榨的食用油中往往黄曲霉素偏高，它的毒性是砒霜的68倍。

漳州市医院保健科营养医师 邱进寿：自榨油在选取原材料的时候，因为一些东西你看上去感觉还可以，其实里面有霉变的，你也不知道，如果榨出来的油没经过提纯，去毒，这样直接喝进去，黄曲霉素有可能就直接进入人体。……

根据我国相关规定，未经精炼的"植物毛油"只能作为成品油原料，不能对外销售。同时，由于自榨油没有经过精加工，储存不当容易发生氧化，因此，自榨油最好不要一次性榨太多，最好在两个星期内吃完，也可以在保存过程中加入几片维生素C，起到抗氧化作用。此外，自榨油由于杂质较多，容易产生油烟。

漳州市医院保健科营养医师 邱进寿：它的烟点比较低，所以温度稍微一高，油烟就比较大，那我们吸入了这些油烟，对眼睛，呼吸道都是影响比较大的，所以我们在食用的时候，最好火不要开太大，不要等到油非常热，都冒很大烟了再炒菜。

此外，医生还建议，消费者最好还是购买市场上销售的正规食用油，而且不要长期吃同一种油，以免造成营养不均。