文明用餐理念在榕深入人心 按量点菜与剩菜打包成主流

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　　市民在酒楼打包剩菜剩饭。

　　福州新闻网7月13日讯（福州晚报记者 李志波）2012年以来，在市委文明办、市市场监督管理局等部门以及餐饮单位、媒体的推动下，“文明餐桌行动”成效显著，“文明用餐、节俭惜福”的理念深入人心。

　　近日，记者走访福州市区多家餐饮单位发现，顾客按量点餐取食、服务员引导合理点餐、剩菜打包等文明用餐习惯已经成为主流。

　　 “光盘行动”见成效 顾客商家配合默契

　　近日，记者走访了市区多家餐馆酒楼，几乎所有餐馆、酒楼的餐桌或墙上均张贴了“光盘行动”“节约惜福”等标语。

　　大部分餐馆的服务人员都会有意识地提醒顾客合理点餐，够吃就好，以避免不必要的浪费。

　　“大部分顾客也喜欢服务员给他们一些建议。”鼓楼区安泰楼的工作人员陈女士告诉记者，近几年市民点菜时明显文明了许多，有些顾客不了解情况，怕点多了，一般都会主动询问服务员点多少合适。

　　鼓楼区省府路山水大酒店的工作人员说，现在许多在酒店办婚宴的顾客都会自己带桶。“婚宴容易剩饭剩菜，这些带桶的顾客会把剩饭剩菜打包回去。”工作人员说，如果办宴席的顾客没意识到，酒店会主动询问是否要帮忙打包。

　　但前日记者也在五一中路的澜悦海鲜自助餐厅看到，虽然商家在显眼位置和餐桌上都贴出了“按量取食，杜绝浪费”的提示牌，但依然有少部分顾客取了好几盘食物，最后剩下大半没吃完。