南安市食药监局梅山所开展秋季学校食堂食品安全检查

为切实做好秋季开学期间学校食品安全工作，确保广大师生饮食安全，近日，南安市食药监局梅山所对辖区内学校及幼托机构食堂进行了食品安全检查。 本次检查的主要内容包括现场卫生条件、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等，检查发现，部分食堂“三防”设施破损未及时修复、食品留样未达到要求、从业人员食品安全责任意识仍有待增强，对此，执法人员当场对存在问题提出整改意见，限期整改，同时要求学校进一步查找食品安全中存在的问题和薄弱环节，明确食品安全工作的责任，树立安全第一的理念。                                                       南安市政府法制办供稿