果蔬全产业链将在厦门“尝鲜”

  据海峡导报报道  12月，福建首个国际性果蔬产业展将在厦门呈现。这里不仅有品类丰富的生鲜果蔬汇聚，更是一次果蔬全产业链的交流互动。

主办方表示，本次展会最大的意图在于，通过整个产业链的展示聚集和先进技术的推广引进，带动厦门乃至整个福建的整体果蔬产业氛围，并推动产业与世界接轨，提升到更科学更领先的层次。

展会专注果蔬全产业链

“可以说，这是厦门乃至福建首个国际性果蔬产业展。”7日，国际果蔬产业（厦门）博览会承办方厦门弘信展会商务公司总经理尹加恩介绍，该展会获得中国蔬菜流通协会和厦门果品协会的主办支持，首届展会面积就达1.2万平方米，600多个展位。

对于普通市民来说，展会上最大的惊喜无疑是将亲密接触到品类丰富的新鲜果蔬，甚至还可以现场尝鲜。

导报记者了解到，届时，来自厦门周边乃至外省的果蔬将汇聚而来，名声在外的台湾果蔬也将是重点展示对象。

另一个果蔬产区——东南亚自然也不会缺席。目前，组委会已经与菲律宾、泰国、印尼、马来西亚等国家的政府相关部门或商会组织取得了沟通联系，将设置各国展馆，并推出“芒果节”等特色的推广体验活动。“当然，新鲜果蔬只是一部分，我们更专注的是整个果蔬产业链。”尹加恩解释说，本次展会最大的特色在于，这里并非是一个果蔬的大卖场，而更多的是希望促进全产业特别是深加工领域的交流互动。

据介绍，在果蔬展区之外，该展会还有生产资料展区、冷链设备展区、加工机械展区、都市农业展区、海峡两岸果蔬产业区等，主要在于打造一个全产业链的供需交流合作展示平台。

厦门具备了产业基础

业内人士坦言，受各种条件限制，厦门并非果蔬生产基地，但在果蔬中转以及深加工领域已经具备了一定的产业基础。“厦门已经具备产业的辐射带动作用，本次展会也算是应运而生。”尹加恩介绍，厦门周边的漳州、泉州等地，出产着大量而丰富的果蔬产品，而方兴未艾的都市农业和休闲农庄，也为果蔬产业注入了更多的市场潜能。

更具有区域特色的是，作为海西中心城市，厦门已经成为台湾乃至东南亚水果进入大陆市场的重要中转站和集散地，并拥有大陆唯一一个台湾水果销售集散中心。

数据显示，去年厦门口岸进口台湾水果货重2万吨，同比增长50%，已连续7年保持大陆进口台湾水果最大进口口岸地位。

如今，自贸区在厦门挂牌，更将为境内外果蔬行业的交流合作带来更多的商机，厦门也将吐纳来自世界各地更多样更丰富的果蔬产业。

不仅如此，导报记者了解到，在果蔬产业链上，厦门已经形成了一定的衔接，特别是深加工领域方面，已经初具规模。

目前，厦门出现了古龙、银鹭、惠尔康、如意、中绿等业内知名品牌，形成了相当的市场竞争力和集聚效应。

果蔬产业还需革新

不过，虽然已经有了一些“龙头”，但厦门整体的果蔬产业仍处于小、散的状态，力量薄弱，尚没有形成整体氛围。“很多果蔬产业沿袭的还是旧有模式，在技术革新和经营模式上还缺乏变革的动力。”尹加恩表示，从世界范围看，果蔬业已经涌现了不少先进技术和科学的经营手段，厦门完全可以加以应用。

比如，在盆栽育苗方面，本次展会就将日本、法国、德国等先进技术，在采光、透气及资源使用率上都有着让人眼前一亮的效果。“我们希望，通过这次的产业链资源整合，改变业界的理念，开拓眼界，让厦门更多的果蔬产业进入到先进的科学领域中。”尹加恩坦言，厦门在发展果蔬产业方面还有相当大的潜力可挖掘，特别是后续加工这块的市场价值。

比如，作为台湾及东南亚水果集散地，厦门可以通过更加科学完善的精选、包装、冷藏、物流等技术，提升果蔬品位，辐射到全国；而对于那些不适合直接进入市场的果蔬，则可就地进行深度加工，制作成食品、饮料乃至有机肥料等。

此外，展会也将联合腾讯、阿里等国内巨头，举办一些农业电商方面的论坛，希望通过互联网+的力量，推动果蔬产业更大的辐射和布局。