用工业松香给鸡鸭脱毛 福州三家“黑作坊”被端

    在黑作坊查获的松香

    昨日凌晨，福州市食药监局与福州市公安局的执法人员，兵分三路，一举摧毁了仓山、晋安、闽侯等地利用工业松香脱家禽毛加工作坊。现场查获工业松香和已加工好的家禽300余只，抓获犯罪嫌疑人10名。

    6月初，根据群众举报的仓山、晋安、闽侯等地有多处利用工业松香拔鸡、鸭毛加工作坊的线索，福州市公安局民警通过跟踪守候、摸底排查，基本摸清了这几处加工点的位置、人员、加工时间、销售去向等相关情况。

    随后，福州市食药监局接到案情通报后，充分借助职能部门行业监管和专业技术优势，负责对涉案食品和添加物的抽样、送检和封存。

    经过一个月的缜密侦控，收网时机成熟。7月25日凌晨，市食药监局与市公安局联合行动，市食药监执法人员与公安民警混合编组，兵分三路，分别对位于仓山、晋安、闽侯等地利用工业松香脱家禽毛加工作坊进行冲击，端掉了上述3个“黑窝点”。

    经查，2014年3月初，犯罪嫌疑人唐某某与其妻子刘某某受他人委托利用松香拔鸡鸭毛，至5月21日共宰杀并用松香拔毛5000多只鸡鸭，每天平均70多只鸡鸭，从中牟利约15000元人民币。

    经福建东南产品质量司法鉴定所鉴定，从现场提取的松香及其加工的鸡鸭上提取的物质主要成分均为松香类物质，不能用于食品加工，该案现已被立为生产、销售有毒、有害食品案，唐某某于6月25日被市检察院批捕，刘某某现取保候审拟转直诉。

    据福州市食品药品监督管理局的有关人员介绍，松香是松树科植物中的一种油树脂，是树脂化工原料，具有一定毒性，黄褐色固体状，熔化后呈黑褐色（在铁锅里越烧越黑）。国家明令禁止在食品加工中添加和使用，不法商贩主要将其用于在禽、畜等肉制品加工中脱毛、拔毛。利用松香能够大大缩短拔禽畜毛的时间，且毛拔得彻底干净，让家禽的卖相好看。松香含有铅等重金属和有毒化合物，在高温

    作用下会进入家禽肉类扩张的毛孔内，食用后严重损害人体的肝脏和肾脏。

    （记者林雅文/图）