二师兄要来了 全国规模最大的猪博会将在厦举行

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　9月10日讯（海峡导报记者 张顺和）猪和猪肉，因为太司空见惯，想必很多人都会觉得不以为然。不过，也许你并不是这么了解猪，也没有真正品尝到猪肉的千般滋味。

　　这一切，也许很快就会改变。再过一周，一场国内规模最大、最专业也最接地气的猪业博览会将在厦门举行，厦门市民有望和“二师兄”来一次亲密的接触和互动。

　　 打造从源头到餐桌全产业链盛会

　　9月19日-21日，“全国首届猪业博览会”将在会展中心举办。该展会由中国畜牧兽医学会主办。“高端、精致、国际化，打造从源头到餐桌的全产业链盛会。”该展会组委会秘书长赖州文表示，此前国内也有不少畜牧专业的展会，但如此高规格、大规模、专业化地专注猪这一品类的展会，在国内还是首次。

　　据了解，届时，猪博会将汇集种猪育种养殖、养猪保健、养猪设备、饲料、猪肉类产品及加工设备等众多品牌和企业。

　　同时，2015中国猪业科技大会、中国畜牧兽医学会2015年学术年会，以及中国畜牧兽医学会所属的养猪学、动物营养学、动物遗传育种等权威性专业会议也将同期进行，业内专家学者将在鹭岛对猪产业发展中的热点、难点及未来趋势进行深入探讨与交流。“在专业度上，本次展会还将凸显与终端消费者的链接。”赖州文特别介绍说，猪产业的最终体现就是餐桌上的猪肉，所以，他们想通过这种方式聆听来自消费者的直接心声。

　　比如，猪肉品鉴会，市民不仅可以品尝到火腿肠、沙拉料等深加工猪肉食品，而且，主办方还将特意在现场举办一场烹饪宴会，众多大厨将一展身手，让市民亲身体验到不同区域、不同部位、不同口味和不同工艺而产生肉的不同滋味。