省厅机关妇委会组织开展烹饪学习活动

认真学习菜肴做法

　　为丰富女职工业余生活，提高烹饪水平、烹调技术，10月24日，省民政厅机关妇委会组织机关女干部职工赴省民政学校开展烹饪学习活动。省厅周瑛副厅长及厅机关20多名女干部职工参加了活动。

　　本次活动分为两个环节，第一环节“观摩”，省民政学校邀请闽菜大师、高级技师、全国第三届烹饪大赛热菜个人金奖获得者陈水俤讲授十香醉排骨、西汁菊花鱼、蒜蓉半边虾等三道菜肴的做法，从选材到刀功，从做法到摆盘，老师教得仔细，女同志们学得认真。第二环节““操作”，两个人一组，有的切原料、有的炸排骨、有的调酱汁，经过炸、蒸、攒、溜，几十分钟后，一道道鲜美的菜肴陆续呈现在大家眼前。当时针指向18点时，大家个个笑逐颜开地开始分享起劳动成果，兴奋之情写满了脸庞。

动手实践操作

　　这是一次厨艺学习实践活动，更是一个香气缭绕，与美食的一次美丽邂逅。通过开展活动，让广大女同志在厨艺中品味生活、创造生活，进一步提高了健康饮食观念，丰富了业余生活，营造了积极向上、和谐融洽的工作氛围。（厅机关妇委会 省民政学校）

一道道鲜美的菜肴