月饼迎“最难旺季”　散装占主流厂家减生产规模

　　再过不到一个月就是中秋节了，本该进入旺季的月饼市场却疲态尽显。东南快报记者走访福州市场发现，终端市场上包装简单、价格较低的散装月饼占据了主流，礼盒装月饼大幅减少，不少厂家甚至不惜缩减超二分之一的生产规模来防止货品积压。受此波及，上游的月饼盒生产企业甚至声称订单量下滑超八成。

　　 终端市场低值散装月饼抢占主流礼盒装价格最高降幅超67%

　　随着中秋的临近，不少商家陆续推出月饼促销活动。昨日，东南快报记者走访了各大主流商超发现，散装的月饼占据的比例开始明显加大。

　　在新华都超市五四路店，不少散装的月饼单个价格只要2元钱。一家超市的采购部负责人告诉东南快报记者，由于礼盒市场持续缩水，不少月饼开始“裸奔”抢低端市场。而往年常见的五六百元的高端礼盒比较少见。价格在几十元至300元一盒的居多。

　　在超市里负责澳门香香月饼业务的黄小姐介绍，今年各个系列礼盒装的月饼普降100多元。例如去年398元/盒的澳门香香皇家鲍礼月饼，目前的价格是298元。此外荣诚的一款月饼甚至从原先198元降至65元，降幅超过67%。

　　虽然折扣力度如此之大，礼盒装月饼仍然少人问津。沃尔玛花开富贵店一位礼盒月饼促销员说，该品牌促销堆垛已经摆出来1个星期了，只有一个客户买走了5盒礼盒装月饼，而去年同期开售一个星期就被订走300盒左右。

　　 月饼企业团购订单下滑严重生产规模普遍缩水超50%

　　某广式月饼品牌的福州区域经理告诉东南快报记者，去年中秋节前，中纪委发出通知严禁公款送月饼节礼，使得往年销量巨大、盈利丰厚的月饼产业出现危机。而今年的情况仍然不见好转。最近几个月，从中央到地方都再次重申禁令，使得多数的月饼生产企业在备货方面趋于保守。

　　在福州市区约有20家连锁门店的某知名烘焙品牌华南区的负责人透露，去年该企业华南区生产了3万盒月饼，最终只卖出了一半左右，所以今年十分谨慎，只生产了1万盒左右的月饼。

　　“政府这块的订单不用想了，好在企业还有一些，但主要还是走零售。”对方说，今年的盒装月饼价格进一步下滑，主流价位在100-200元，最高也只卖258元，而去年最贵的一档是500多元。

　　安德鲁森相关负责人坦言，今年的月饼生产规模相比去年要相对保守。与此同时，由于团购市场的需求转变，公司方面对于门店零售环节的销售推广力度加大。

　　而往年一些主打礼盒月饼的星级酒店甚至干脆退出了月饼业务。福州一家星级酒店的中层人员方先生告诉东南快报记者，今年只是应景生产了1000多盒，还不到去年的零头。

　　 上游供应商包装盒厂商受波及订单量下滑达8成左右

　　和月饼厂商一样遭遇尴尬的是供应链上游的包装盒生产厂商，由于月饼销售不景气，更多的月饼厂家倾向于“轻装”上阵。

　　“可以说是量价齐跌。”福州飞煌包装印刷有限公司陈经理表示，相比去年，今年的月饼盒订单少了8成左右。同时，包装的材料也没有往年花哨了，大多采用简单的制皮，工艺相对简单。

　　据了解，今年很少有月饼企业像往年一样，把盒子的成本价格定位在五六十元，多数饼盒包装的价格预算只有一二十元。

　　另据上述一星级酒店的方先生说，今年他的单位只生产了1000多盒月饼，只是为了把去年定制的空包装盒消化掉，并没有定制新的包装盒。

　　(东南快报记者 郑晓华 柳涛 见习记者 徐昕昀 实习生 卞祖希 文/图)