福建晋江食品行业“内外兼修” 个性突围求新求变

  “我们出售的是体验，是生活情调，而不仅仅是产品。”以动漫形象融入情景故事打造品牌的晋江巧妈妈食品有限公司的郇继奎特助8日在接受记者采访时说道。

　　近年来，一场以个性差异营销，求新求变的食品品牌突围战在福建晋江打响。

　　晋江市经贸局副局长林永红表示，食品饮料业作为晋江国民经济发展的重要支持产业，产品涵养糖果、膨化、果冻、烘焙等10多个门类，其中，休闲食品在国内各大食品主产区占有主导优势，糖果、烘焙产量分别居国内各大食品主产区榜首，糖果产量约占全国的25%、福建的90%，果冻产量路国内食品主产区第二位。

　　晋江食品行业历经30多年的行业洗牌，尽管保持着逆势增长，但如何从传统行业中寻求突破，成为了食品行业谋求发展的关键性问题。林永红强调，晋江食品行业“走出去，请进来”模式将成为行业的一种有力趋势。

　　晋江食品行业对内求个性创新差异化发展，对外吸收抱团合作模式，借力国外技术设备和理念等构筑品牌渠道，成为了近年来发展新的里程牌。

　　晋江的巧妈妈食品便是一个“中西合璧”、“内外兼修”品牌突围的代表，以韩国的设计和研发为基础，引入台湾的生产设备，投入智利的天然卡拉胶原料，从早年的食品行业中的小菜罐头类别切入逆袭成高端的果冻品牌。

　　“我们品牌的核心是以文化诠释产品，创新在用天然的原料取代传统的用料，用富有创意的外包装体验，实行电商、商超等立体化营销模式，打造果冻品牌的高端化。”晋江巧妈妈食品有限公司总助许彬彬接受本网记者采访时表示，接下来的营销模式创新将启动专卖店与工厂研发相结合的双轨盈利模式战略。

　　福建久久王食品工业有限公司董事长郑振忠在看待品牌突围求新求变这个问题上，他坚持产品的个性差异化发展，用设备的改进以及国外技术的引入，来发展高端品牌。在久久王食品的展厅里，产品分门别类，针对群体营销，清口系列产品的独创性，引来了无数人的围观。

　　像这样结合自身特色、吸收国外先进设备和工艺、植入动漫营销等突围模式，在晋江食品行业并不少见。

　　自2008年以来，晋江市食品行业每年用于先进生产装备的投资都在3个亿以上，目前累计拥有欧洲、日韩、台湾等地先进食品生产线500多条、生产设备3000多台(套)，而通过自身特色个性营销的品牌构造如好来屋、好邻居、雅客、蜡笔小新等也逐步撬开了行业的流通渠道。目前，晋江食品行业累计拥有6件中国名牌产品、20件中国驰名商标。

　　为更好地“走出去、请进来”，积极构建本土的展会品牌，晋江市将于本月18日至20日举办2014年闽台(泉州)食品交易会，目前展会已吸引境内外198家食品及配套企业参展。(完)