春节前榕服务业“用工荒”

  每年这个时候,服务行业都会出现用工紧张的问题。虽然距离农历春节还有一个多月,但目前福州不少餐饮、家政、服装销售、快递等行业纷纷打出招聘广告。对于一些行业季节性的“用工荒”,用人企业应对办法却不多。

　　 钟点工抢手预订要趁早

　　元旦过后,福州住家保姆和钟点工开始大量回家,导致家政用工市场人员紧俏。福州晚报记者从福州多家家政服务公司了解到,最近保洁工变得异常抢手,很多保洁工都须预订。

　　除了钟点工,保姆、月嫂也变得越来越紧俏。福州一些家政公司负责人告诉福州晚报记者,春节前一个月保姆、月嫂的工资都会有所上调,特别是月嫂,目前普通的月薪6000元起步,好的月薪可以破万元。“春节请月嫂除了价格高,人手也紧缺,一般要提前3个月左右预订。”

　　福州市家庭服务业协会相关人士表示,榕家政人员60%以上来自外省,春节都要回家,元宵后才回来,季节性“保姆荒”很难避免,家政公司也少有办法应对。“等过完年,家政员返乡,市场又会出现‘雇主挑保姆’的现象。”该人士还表示,今年福州保姆月薪已经上升到3000元的高位,一定程度上抑制了需求,造成部分保姆转行。现在遇上需求旺季,供求矛盾更加凸显,一方面是信息不对称,造成保姆定价虚高,另一方面则是从业人员一人登记多家公司,流动性高。

    餐饮业以年终福利留人

　　除了家政行业,餐饮行业也经常缺人,每到春节前,很多餐饮企业就开始发愁,随着餐饮旺季的到来,“用工荒”给餐企出了大难题,特别是一些大型餐饮企业,缺人已经成为常态,招工几乎就没有停过。

　　福州市餐饮行业协会相关负责人陈先生表示,劳动量大、上班时间长,待遇相对较低是餐馆留不住一线服务人员的主要原因。例如,餐厅服务员面对的是各种各样的顾客,天天要与不同的人接触。现在很多“90后”服务员不愿意看客人脸色,遇到挫折就会辞职走人。

　　现在一些餐饮企业也用各种办法挽留厨师、服务员等从业人员。“酒店饭馆除了提高服务员工资外,还会发放全勤奖、年终奖等,为了拿到奖金,很多人就会留下来。”福州一些餐饮业人士告诉福州晚报记者,一般来说,春节前餐饮行业从业人员反而会比较稳定,但是一过完春节,很多人拿到报酬后又会选择跳槽,因此餐饮行业“用工荒”在春节过后会更加明显。

　 　学生假期兼职仍较少

　　面对服务业缺人问题,不少商家已经将招工目标转向即将放寒假的大学生,因为部分大学生会选择在假期做兼职工作,赚一些零花钱的同时进行社会实践,因此很多兼职大学生成了企业“缺人”的替代力量。

　　不过多个业内人士表示,年底临时拉人凑数的效果并不明显。现在大学生假期兼职仍属少数,并且许多服务工作如未进行一定培训,学生无法胜任,对于年底服务行业“用工荒”来说,学生临时兼职仍只是杯水车薪。