春季易发旧疾 六种“发物”要慎食

　　羊肉：羊肉属于人们常说的“发物”，这种“发物”会让一些慢性病加重，并且有复发的可能。偶尔吃不会有太大的问题，但要搭配冬瓜、萝卜缓解羊肉的热性。

　　公鸡肉：公鸡肉也是人们平时最容易接触到的发物，动风助肝火，引起肝木偏亢，导致慢性肝炎及高血压等病的复发。

　　猪头肉：春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。

　　韭菜：在春季是助阳养肝的好物，但体内阴虚有热或患疮疡、眼疾者食用韭菜会加重病情，易诱发皮肤疮痒及发疹。

　　香椿：高血压、脑出血、过敏体质、癫痫病、肿瘤患者等人群应避免食用，以免病情加重。曾患过荨麻疹、丹毒、湿疹、中风、惊风、痹证等疾病的人，食用香椿容易使旧病复发。

　　春笋：笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。

　　春季多吃多汁蔬果

　　春季气温转暖，人体各组织器官功能活跃，需要大量的营养物质，供给机体活动和生长发育的需要。李明富建议，“饮食应遵循养肝明目、减酸增甘、清补养肝、通利肠胃的原则。比如可以多吃点芽类、豆类食物，或者如青菜、百合、豌豆苗、海带、瘦猪肉、鲤鱼、山药等。不过，春季气候开始转暖，风干物燥，故应多吃些多汁蔬果，如西红柿、萝卜等，也能为人体补充水分。”