明溪县是“中国淮山之乡”，日前，当地淮山主产区城关乡狮窠村一名淮山种植户从地里挖出一根像梅花鹿的淮山，淮山挖时不小心折断，但梅花鹿特征分明，栩栩如生。
这根淮山品种是明溪淮山1号。明溪县经济作物站站长、教授级高级农艺师张诚认为可能是底下有石块，或者硬土卡住，淮山生长受阻天然长成这种形状。“这真是千载难逢，我从事农业工作近40年，头一回见过这种形状的淮山，几率可能是百万分之一。”
(三明日报)
