香甜百年古早味：泉州金鱼巷的那家元宵圆

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　　 中华老字号：海丝金凤元宵圆

　　 编者按：

　　千年古城泉州历史悠久，文化底蕴深厚，在这片富饶的土地上，都孕育出了哪些老泉州耳熟能详的老字号呢？这些老字号是如何打开知名度，令人留下深刻记忆的？它们的生存发展现状又如何呢？近日，东南网泉州站推出独家策划专题，探访泉州著名的老字号，带泉州市民一起回味，那些年，我们记忆中的泉州老字号。

　　传承百年的美味元宵圆深受泉州男女老少的喜爱

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　　东南网10月23日讯（本网记者 谢玉妹）一碗元宵老滋味，话语千金不忘味。元宵圆，顾名思义，元宵节吃的汤圆，取团圆和美之意。在泉州，提起元宵圆，最负盛名的莫过于金鱼巷的海丝金凤元宵圆，老字号的口碑耳熟能详，储藏着很多海外侨胞对于故乡的思念之情，更珍藏着多少人的童年记忆。

　　“海丝金凤”商标由金鱼巷的元宵圆店主林金鱼注册于2010年，虽然商标注册时间不长，但其制作汤圆的手艺却已流传了百余年。一颗元宵圆，什么样的味道让老泉州们念念不忘呢？