“早产”月饼上市 缺乏“诚信馅”

　　中秋节越来越近了，很多人开始选购月饼。近日，有贵港市民在买月饼时发现，竟有月饼生产日期提前标注，生产日期为9月10日，属于“早产”月饼。（《南国早报》9月6日）。

　　中秋是万家团圆的日子，也是中华民族的重要的传统节日。由于月饼是圆的，象征着团圆喜庆，自古以来就是深受人们青睐的食品之一。因而，每年中秋前夕，各个月饼厂家都会使出浑身解数，生产风格各异的月饼。宣传广告更是满天飞，吸引广大消费者的眼球。在市场经济大背景下，这无可厚非。

　　但是，也会出现了一些不和谐的音符。例如厂家偷工减料，甚至把上年未卖完的月饼粉碎加工成新的月饼销售；再有的就是如上述厂商一样，在生产日期上做文章，耍花样，生产销售“早产”月饼，以满足消费者追求新鲜的心理，误导和欺骗消费者。每年中秋节都有曝光，让人防不胜防。

　　还回到这期“早产”月饼来说，遭到消费者举报后，大西园品有限公司立即调查及处理该事件，记者从该公司的一份公告中获悉，之所以出现月饼“早产”事件，是由于 9月1日该公司生产月饼时，新来员工操作新购进的包装机，调动了喷码日期，错误输入生产日期为9月10日。已对涉事员工进行严肃处理，并召回处理了该批次标记错误的月饼。

　　笔者认为，该公司重视舆情，及时介入予以查处，值得肯定。但是，有网友认为，生产经营出现问题，仅是涉事厂家自说自话，似乎难以服众。再说厂家回应也难以自圆其说，即使厂家所说属实，也难以掩盖产品质量把关不严的事实。大家知道，对于生产商，尤其是食品行业，必须建立一整套严格的质量把关监督体系，从源头、源中和出厂都必须严格把关，不让一件不合格产品出厂，以确保生产合格优质产品。打造自己的优质品牌。即使诚如厂家所说，“早产”月饼上市销售，是新员工操作失误。也该有质检员把关发现，及时指出纠正。为啥还能让“早产”月饼上市，发人深思令人警醒。

　　再就是出现这样的问题，无论是何种原因，该公司也该向消费者诚恳道歉，并认真排查自身的存在问题，立即进行整改。以争取消费者的谅解，重树企业形象。还有就是监管部门应该及时介入，依法依规予以查处，以维护正常的市场经营秩序，保护消费者的合法权益。

　　这件事也给所有厂商提个醒，产品质量十分重要，事关企业品牌形象甚至生命，因此不能一丝一毫的懈怠和马虎。要知道，创造一个优质品牌不容易，需要企业上下几年、十几年，甚至几代人的努力。而毁掉一个品牌很容易，一件事，一句话就能轻松做到。唯有诚信经营，优质服务，方能行稳致远，做大做强。（安溪县文明办 陆敬平）