日本鳗鱼被列濒危物种 农相辩解称已扎根食文化

中新网6月12日电 据日本共同社12日报道，世界自然保护联盟(IUCN)当天公布的红色名录将日本鳗鱼列为濒危物种，在三个濒危级别中属于第二等级“不久的将来野生濒危可能性较大的物种”。

据报道，红色名录是对生物生存状况的科学评估，但即使上榜也并不与捕获或国际交易限制直接挂钩。红色名录是讨论根据《华盛顿公约》实施国际交易限制时的重要参考材料。

报道指出，作为全球最大的鳗鱼消费国，日本将面临实施捕捞限制等全面保护措施的压力，也可能影响到日本人的餐桌。

对此，日本农相林芳正在当天的记者会上表示：“鳗苗捕获量低迷，亟需采取对策。”林芳正强调：“鳗鱼已经扎根于日本的食文化中，将切实做好资源管理。”另一方面，有水产厅官员称“捕获鳗鱼不会受到限制”，认为此事影响有限。

该官员表示天然鳗苗减少是事实，今后将加快开发完全养殖技术，但目前仍只能用天然鳗苗进行养殖，为此日本将和东亚各国开展沟通，加强鳗苗管理。

关于日本鳗鱼数量减少的原因，IUCN列举了过度捕捞、栖息地被破坏、建设水工建筑物造成洄游困难等等。IUCN同时还指出，随着日本鳗鱼的减少，在印尼等的“双色鳗鲡”作为替代品种需求量不断上升，国际交易量也趋于增加。

同样渔获量骤减的欧洲鳗2010年被列入级别最高的“近期野生濒危可能性极高的物种”，而此前日本鳗鱼一直未被评估。

日本环境省去年在日本版红色名录中将日本鳗鱼列为濒危物种。虽然业界也自发推进减少捕鳗等举措，但未见明显改善。