海峡论坛两岸庙会13日开市 将台湾夜市搬到海沧
▲台湾夜市将“移居”海沧
6月9日讯（导报记者 林靖东）“没看过台湾夜市，就不算到过台湾”。到台湾必看的景点不是101，也不是海角七号，而是台湾夜市。据台当局统计资料显示，100个赴台游客中，有74个人会去夜市，夜市成为台湾重要的观光胜地，烫金名片。
然而，三天后，只要人在厦门，就可以到海沧领略台湾七大夜市的风采，来一次“虚拟台湾游”。因为，13日，海峡论坛两岸庙会正式开市，台湾七大夜市部分业者首次在大陆一起秀美食，让您不用跨越海峡，也能一次尝遍七大夜市金牌美食。
往届效果惊人 商家都想进庙会
“去年，我们在庙会几天的营业额，就赶上了我们在台湾一年的收入。”去年曾来庙会摆摊卖冰的陈姓业者，提到当时人挤人的盛况，仍然感叹不已。他说，虽然卖东西站到脚软，但一天忙下来，晚上盘点营业额时，“数钱数到手软”。
回到台湾后，他逢人就发表“大陆奇遇记”。很多同业惊叹之余，纷纷表示，明年还有机会不？我们也去试试看！“这次我们到台湾招展，商家报名十分踊跃。”负责此次庙会招展工作的是海沧区经贸局和海旅集团。
海旅集团会展部副经理吴纹凯告诉导报记者，3月份入台招展，他们把士林夜市、宁夏夜市、饶河夜市、庙口夜市、逢甲夜市、六合夜市、花园夜市“从北到南一次走透透”，不但领略了七大夜市的传统美食，拜访了商贩自治委员会，还现场感受了台湾小吃业者的热情。“特别是高雄那边的业者，参展积极性很高。”吴纹凯说，因为对厦门的商业氛围有期待，也希望借参加庙会的机会试水“登陆”途径，业者们不但当场表达意愿，还在过后经常打电话询问布展情况，联络食材运送事宜。
7天的行程走下来，七大夜市集体海沧秀的方案也底定。
大家都有预感，这一次的盛会，将会是一场台湾美食的风情盛宴。
借鉴“台湾经验”庙会呈现高水准
在走访台湾七大夜市的过程中，让大家惊叹的是，台湾夜市规模很大、摊位集中，而且干净有序，卫生处理到位，体现了良好的管理水平。“他们的商贩自治委员会发挥了强大的管理功能，呈现出国际化的夜市水准。”吴纹凯感叹道。
为了让此次的两岸庙会原汁原味地呈现“台湾水平”，海沧区对参展的两岸小吃业者提出了高标准、严要求：从台湾来参会的，必须是正宗的原材料，正宗的师傅，以保证口味正宗；一周的时间，必须准备足够的食材，不能在最后几天断档；卫生必须保证，海沧方面免费提供240个污水桶，340个垃圾桶，以及水电和保洁服务；此外，在相隔摊位的通道处，都设置有遮阴的大阳伞和桌椅，方便饕客随时就餐。“这次通关，比往年多一个货柜的食材，大家都很有信心。”吴纹凯透露，由于大多数台湾小吃都是私人家庭作坊，如果派人来大陆参展，就很快面临人手不够的问题，但业主们没有犹豫，都选择了到大陆来参展，“他们都很期待”。
可以想见，来到这里，你将零距离感受“舌尖上的台湾”。
两岸民间嘉年华 庙会乐翻天
除了有美食，海沧区还在庙会设置了“玩”和“秀”的娱乐项目，让你一次“嗨”个够。
从13日开始，每天都有一场具有深厚两岸特色的“秀”，炒热庙会气氛。它们依次是两岸民俗大拼盘、两岸精品文艺秀、闽台风情大汇演、青春活力时尚秀及两岸达人大秀场，一直到17日，海沧市民文化广场上都不会缺少欢声笑语。“还有游园区，有我们海沧特色的快乐单车出现，你可以参加单车慢骑等活动。”吴纹凯说，游园活动也是海沧区的设计，为了提高民众的参与性，体现欢乐互动。
据悉，在此次庙会上，海沧区政府备有40000张夜市消费券向民众免费发放。民众在单车慢骑、猜谜大赛、电音三太子、博饼、两岸景区图片竞猜、两岸不倒翁互动大赛、卡通明星两岸同胞运动会、暖场高跷气球人、乒乓球搬家等互动游戏中，也可赢取“两岸特色庙会游园券”，获得价值不等的夜市消费券。“上午10点进场，晚上11点结束，两岸民众在庙会上有吃、有看，还有玩。”海沧区此举志在将整个庙会打造成为一场盛大的两岸民间嘉年华。