文明用餐 节约为荣

　　近日，习近平总书记就制止餐饮浪费行为做出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。文明的厦门人迅速行动起来。据8月13日《厦门日报》报道，厦门市商务局、市餐饮行业协会向全市餐饮经营单位发出厉行节约、反对浪费倡议书，引导理性消费践行“光盘行动”，让勤俭节约的餐桌美德标注厦门文明新高度。

　　市民们纷纷为这样的倡议书大声叫好！曾经看过中央电视台报道的餐饮浪费现象，真是叫人心痛。有没动一筷子的整鸡鸭、肉，没有吃一口的馒头、饼，大碗大碗的米饭和剩菜等等，每个饭馆每天都有很多，过年过节更甚。而几千年的中国传统饮食文化也存在不少陋习：一是要讲究排场。不论几个人，要吃大桌子，摆满才有面子；二是吃完就走。不去打包，不然感觉会丢面子。而那种公款吃喝的浪费更为严重，好烟好酒，大菜一桌，要的是排场和面子，反正都不是私人掏钱，没人心疼。这种浪费，用老人家的话说，其实就是在“作孽”吧。

　　诚然，改革开放40年了，现在的生活条件好了，我们都能吃饱吃好了，也是令人欣慰。但是，仍会有个别人忘记了贫穷时的苦难，忘记了那几千万的饿殍。只要有机会，都不惜一掷千金，讲排场，玩大方，奢侈豪华，有的大操大办红白喜事，劳民伤财，过后又勒紧裤带过穷日子，这是何苦呢？

　　可喜的是，这种铺张浪费现象也逐步得到遏制。中央及时出台“八项规定”，中国文明网也积极倡导开展“四不”文明行动，这其中就包含了“吃饭不剩饭菜”活动。习近平总书记近年来也多次强调狠刹“舌尖上的浪费”，要求大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

　　“一粥一饭，当思来之不易。”作为普通市民，我们都要从自己做起力行节约。在接待客人、家人聚餐时，要有勤俭节约意识，放下所谓的“面子”，做到计划点餐，合理用餐；同时，对于吃不了的饭菜，要及时打包带走，绝不要制造餐饮垃圾，浪费钱财。一旦大家都这样做了，让文明用餐成为了一种习惯，餐饮垃圾少了，好的饮食风俗就会回归，也给我们的生活带了文明的新风尚。铺张浪费绝非小事，只有杜绝“中国式剩宴”，我们的社会才能更加文明和谐。

　　（厦门文明网 厦门外国语学校 刘 震）