省局加快推进食品生产加工小作坊示范创建工作

为落实《福建省建设“食品放心工程”三年行动方案（2014-2016）》重点任务部署，近日，省局会同省食安办联合下发《福建省2016年食品生产加工小作坊示范点创建及考核验收工作方案》，分三个步骤全面推进食品生产加工小作坊示范创建工作。

一是一县多点鼓励申报。成功争取省财政200万元专项补助经费，按照每县（市、区）不少于2-3家的创建指标，于2016年5月10日前，择优组织一批生产条件基础较好、质量安全管控到位、市场信誉良好的小作坊申报示范创建。

二是指导帮扶推进创建。在2016年5-9月期间，指导督促示范创建单位改进完善生产条件、建立健全食品安全管理制度、提升小作坊食品安全保障能力水平。在示范创建过程中，有针对性地强化日常监管和产品抽检，开展示范创建经验宣传活动，提升小作坊规章制度的合规率和知晓率。

三是严格考评择优评选。在2016年10-11月期间，按照公开、公平、公正的原则，根据22项量化考评指标，组织对示范创建单位开展考评验收，从中评选出全省百家省级小作坊示范点。通过示范创建，打造一批生产过程管控严格、食品安全有效保障、示范经验可复制、可推广的标杆单位，形成一县一示范、一点带一片的良好示范带动格局，引导和推动全省小作坊规范生产、健康发展。