省局林凤祥局长带队检查指导9.8投洽会食品安全保障工作

9月上旬，第十九届中国国际投资贸易洽谈会（以下简称投洽会）将在我省厦门市举办。为切实做好投洽会期间食品安全保障工作，省局于8月19日印发了《投洽会食品安全保障工作方案》和《投洽会食品安全事故应对方案》，成立了以省局林凤祥局长为组长，林国闪食品安全总监、厦门市市场监管局主要领导及分管领导为副组长，省市局相关部门主要负责人组成的投洽会食品安全保障工作领导小组，实行了省局负责组织协调和督导，厦门市局负责保障工作具体实施的工作机制，为切实做好投洽会食品安全工作提供了组织和制度保障。

8月29日至30日，省局林凤祥局长、林国闪食品安全总监及餐饮处有关人员在厦门市市场监管局召开了投洽会食品安全保障工作会商会，听取厦门市局投洽会食品安全保障有关准备工作情况的汇报，研究了投洽会食品安全保障的重点、难点和风险点，并提出相应的对策及措施。会上，省局林风祥局长对厦门市局投洽会食品安全保障前期准备工作给予了充分肯定，并就做好投洽会下一步食品安全保障工作提出了明确要求。 一要 突出重点单位。强化对投洽会重要接待单位、快餐集体配送单位、展馆内部饮品店和旅游景区、商业集中区及其周边食品安全工作的监督检查，及时排查食品安全风险隐患并督促抓好整改落实。 二要 突出重要对象。切实加强对参加投洽会的重要领导、外国政要、重要嘉宾、重要客商等餐饮服务食品安全保障工作，强化食材把控、食谱审查和加工制作的全程驻点监督，确保重要对象会议期间的餐饮食品安全。 三要 突出重要环节。加强重要宴会、快餐配送、酒水供应、舆情监测、应急处置等重要环节的把控，强化工作对接和配合协同，建立保障人员微信群，及时掌握相关保障信息动态，突出重点，兼顾一般，确保投洽谈会食品安全保障不留死角和盲区。

会后，林局长带领省市局有关人员对厦门国际会议中心酒店等重要接待单位及快餐集体配送单位进行了监督检查，现场指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作。