省局部署开展“打两非治源头”食品安全专项行动

为深入贯彻习总书记提出的关于食品安全“四个最严”的要求，进一步深化我省食品质量安全风险隐患排查，严惩食品非法生产、非法经营违法犯罪行为，确保人民群众“舌尖上的安全”，近日，省局印发《“打两非治源头”食品安全专项行动方案》，部署各设区市食药监、工商、质监等部门在全省范围联合开展“打两非治源头”食品安全专项行动。

方案要求各设区市相关监管部门结合辖区实际，突出重点区域、重点对象、重点品种，集中力量，对无资质生产加工食品、生产条件发生重大变化未办理许可手续、非法添加和使用非食品原料、制售假冒伪劣食品、生产加工条件恶劣等5类重点食品生产违法行为和无证经营食品、食品非法添加和滥用食品添加剂、违法经营乳制品、经营不合格肉类及其制品、经营“地沟油”和非正规来源食用油、食品违法标签标识等6类重点食品经营违法行为开展集中查处整治。

专项行动重点采取4项措施：一是深入摸排查处无证生产经营行为，采取张贴公告、群发短信、媒体宣传等多种方式鼓励、发动群众举报，结合走访行业协会，调查餐饮企业、集贸市场、食杂店等形式，集合全社会力量收集案源线索，深入挖掘、严厉查处无证生产经营行为，摧毁一批制售假冒伪劣食品的“黑工厂”、“黑作坊”和“黑商贩”；二是加强食品生产经营单位监督检查，突出生产流通环节的各类整治重点，采取“四不两直”方式，即不事先通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待，直奔基层、直插现场的形式，对企业进货查验、索票索证、生产过程管理、购销台账登记等重点环节开展监督检查，着力提高检查有效性。三是强化监督抽检和安全监测，结合全年食品抽检工作安排，重点对食品非法添加、滥用食品添加剂、掺杂掺假等问题加大抽检力度，并督促基层监管部门继续发挥好快速检测设备的初筛作用，使抽检工作重心下沉，关口前移。四是严惩食品生产经营违法犯罪，依法加大对无证生产经营食品、使用非食用物质加工食品、滥用食品添加剂等重点违法行为的惩处力度，必要时实行“五没收”，即没收违法所得、没收违法生产经营的食品、没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。对涉嫌刑事犯罪的，第一时间移送公安机关追究刑事责任。

此次专项行动是省局完成重新组建后部署的首个大型食品安全专项行动，省局党组高度重视，省局党组书记、局长贾科多次对方案提出修改意见，党组成员、食品安全总监林国闪在全省食品监管工作会议上专门进行了动员部署，要求各地各部门要在3月底前完成实施方案的制定和专项行动的全面动员部署。根据安排，此次专项行动将持续到年底，届时省局还将组织对各地工作开展情况进行督查考评。