南安市食药监局梅山所“五个强化”开展病死猪肉专项整治行动

09.07.2015  11:22

            近阶段,南安市食药监局梅山所采取有力措施,开展打击制售病死猪肉产品专项整治行动,严防病死猪肉及制品流向餐桌。

一是强化领导、落实责任。梅山食药监所充分认识开展此次行动的重要性和紧迫性,及时部署,结合实际将目标、责任和任务分解落实到人,确保整治取得实效。 二是强化自查、规范经营。督促市场、商场、超市开办者严格落实主体责任和食品安全管理责任,做好对鲜肉和肉制品的自查自检,对来源不明、未经检验的肉及肉制品,及时下架停售,规范经营行为。 三是强化监管、严肃整治。加大巡查监管力度,重点检查进货查验和索票索证制度、检验检疫合格证明以及是否存在销售注水肉、病死肉、白条肉、腐败变质肉品等违法行为,截止目前,共出动执法人员16人次,检查经营户数26户次,对存在问题及时督促整改。 四是强化协作、加强联动。加强与农业、公安等相关部门的沟通和配合,加强执法联动,形成监管合力。 五是强化宣传、注重引导。结合2015年食品安全宣传月活动,加大食品安全知识和法律法规宣传力度,引导群众理性消费,增强保健康护权益意识,鼓励发动群众共同监督、及时举报食品安全违法行为,营造食安共治的良好局面。   南安市政府法制办供稿

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