省局林国闪总监赴泉州、莆田督查指导青运会食品药品安全保障工作

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8月24日，省局党组成员、食品安全总监林总监和餐饮处处长一行8人先后到泉州南安、莆田对青运会保障工作进行现场督查指导。

在南安督查指导期间，林国闪总监带领督查组在该市李金安副市长和市局领导陪同下，对南酒、华酒进行现场检查。在听取了市局的情况汇报后，督查组一行进入酒店后厨，对每个功能间逐一细致检查，并重点查看冻库等设施，对发现的问题给出现场指导意见。林国闪总监充分肯定了该市青运会保障工作开展情况，并要求以更高的标准、更严的规范做好保障工作，把好各个环节的食品安全关，加强对保障单位的现场指导和监督检查，确保正式赛保障工作圆满完成。

8月25日上午，林国闪带领督察组一行来到了莆田市局，详细听取了有关青运会食品药品安全保障工作情况汇报，并与该局主要负责同志和餐饮科相关同志座谈交流，共同梳理、会诊和研究保障工作中存在的问题，提出相应解决措施与办法。会上，林国闪总监提出三点要求：一要高度重视。紧紧围绕“两个零”的目标，严格落实属地监管责任，明确保障人员职责，切实抓好落实。二要全程监管。细化保障方案，强化培训和实战演练，全力抓好“一二三四”。三要细致周到。以严谨的标准、严格的监管扎实抓好重点保障工作的落实，确保青运会食品药品安全和“两个零”目标的实现。调研期间，林总监还听取了该局深化小餐饮治理工作情况汇报，并前往城厢区万达金街，实地查看了餐饮服务食品安全示范街创建情况，就创建工作提出了具体要求。