福州不少快餐店份量大易浪费 市民建议把菜做精
快餐的米饭分量大，吃不完很浪费
誉道排骨店服务员称，每餐都要倒掉这么一桶残羹剩饭
海峡网5月25日讯（记者 郭丽娟 郑靓/文 毛朝青/图）为贯彻中宣部、国家发改委开展节俭养德、全民节约行动的通知，去年以来，海都报推出“节俭养德全民行动”系列报道，宣传全民节约举措成效，曝光浪费陋习，引发读者共鸣。近日，又有不少读者致电海都热线95060反映，福州不少快餐店每份的饭量太足，女生只能吃一半剩一半。
昨日，记者走访了福州市区的“誉道排骨”连锁店、私房菜“糯米妈妈”和新华都发现，部分快餐店的米饭和菜肴分量大，大多数女生都吃不完。
市民建议，商家可以学习日本料理，对每份菜品做到精益求精，对女性和有要求的顾客减少每份的量，并降低价格，这样既实惠又不浪费。
私房菜外送饭量足吃不完
陈女士在华林路一家外贸公司上班，由于经常加班，她和几位同事的晚餐都在单位吃，为图方便他们固定点一家名叫“糯米妈妈”的私房菜。“这家比较干净，每次配送也非常准时，所以同事都习惯了。”陈女士说，这家店的快餐均价20元，菜的分量刚刚好，但米饭太多了，每次都吃撑了，饭盒里还剩下一半的米饭。
陈女士说，“我们向老板建议过，女生的米饭量可以减半，但老板说如果每个人都有要求，他们忙不过来。”
昨日，记者致电“糯米妈妈”。“许多女性顾客要求减量，但这样太麻烦了，经常容易出错。”老板说，每份快餐的饭量大概需要200克大米，如果有顾客要求加饭则要加收1元。
誉道排骨每餐倒掉 数十斤剩饭菜
昨日中午1点30分，记者来到屏东路的“誉道排骨”快餐店，虽然已过饭点，店内仍坐满了食客，除了荤菜，每份快餐里的素菜都是一样的，昨日的素菜是海带和白菜。记者注意到不少食客将荤菜吃完后，碗里剩下不少素菜和米饭。
其中一食客王女士说，“饭肯定是吃不完的，但菜就不一定，我不爱吃海带，可快餐店没办法选择，只能浪费了。”
据店员介绍，每份快餐的菜肴和米饭分量没有固定的标准，如果顾客对饭量有要求，他们也会适当增减。昨日下午2点，店员已经开始打扫卫生，两名服务员抬着一桶残羹剩饭走出饭店。“这只一餐的量，至少二三十斤，厨房里还有没装出来的剩饭。”其中一位服务员说。
随后，记者来到五四路的新华都连锁超市看见，不少市民在熟食区购买快餐后，就坐在超市内的休息区吃，一些女生和较瘦的男生米饭吃不完，就直接将饭盒扔进了垃圾桶里。一些女生告诉记者，如果超市的米饭可以自行去装，会避免很多浪费。