德化职校学生在烹饪职业技能大赛摘金夺银

　　日前，德化职业技术学校中餐烹饪专业的两名学生在“中国梦·劳动美”2015年福建“绿进杯”烹饪职业技能大赛中取得好成绩：陈为福获冷拼项目金奖，吴文斌获热菜项目银奖。

　　德化职校中餐烹饪创办以来，充分依托“泉州后花园”的区位优势和德化乡村旅游越来越红火的喜人形势，和梅园大酒店、戴云大酒店等当地知名餐饮企业联合办学，让学生在“做中学”，教师在“做中教”，和企业联办技能大赛，参加厦漳泉职业院校联赛，为学生提供一个展示才华的舞台。学校还聘请泉州十大名厨之一、德化中餐烹饪协会秘书长吴少泉大师等为实训教师。成立了旅游服务与管理专业建设指导委员会，聘请市县旅游部门、福建省知名旅游中餐专业人士任专业指导委员。