南安市食药监局诗山所深入开展春季 学校食堂及校园周边食品安全专项整治活动

      近日，南安市诗山食品药品管理所深入开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项整治活动，进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全。

      在这次专项整治中，南安市食药监局诗山所深入5个乡镇对44所学校、幼儿园食堂及校园周边食品安全进行大检查，重点对食堂的餐饮服务许可证、食品安全检查计划和食物中毒应急处置预案、“三防”设施、洗消设施、冷藏设施配备运转情况、食品加工用具生熟标识、索证索票、食品加工制作、配餐、洗消保洁、食物留样和食品安全制度等内容进行检查。在食堂检查中，共发出督促办证通知书20份，其中被南安市纳入当年缮食工程7所，对24家持有餐饮服务证的学校、幼儿园食堂进行食品安全量化分级管理的评定，通过现场检查、量化评分，评为一般的6家，良好的15家，整改中的1家，其中发现问题立案2起。在校园周边检查中，共发出督促办证通知70份，立案1起。

      检查中，对学校、幼儿园食堂存在的问题，检查人员都进行认真记录、反馈，要求限期整改，并通过诗山所建立的QQ学校管理群报送整改后的照片或视频材料。