漳州市龙文区市场监督管理局开展 冷冻冷藏行业执法大检查

      近期，龙文区市场监督管理局采取“大摸底、大排查、大整治”形式开展冷冻冷藏行业执法大检查，此次检查共出动执法人员162人次，执法车辆41台次，检查冷冻冷藏企业31家，立案2起，共查出过期猪舌头300公斤，无中文标签冻肉526公斤。检查中，以辖区4个市场监管所执法人员为主力，抽调市场监管大队办案人员、区局相关股室工作人员，分4个片区开展突击检查，由基层所领导带队，局领导到一线督导，采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不搞陪同、直奔基层直插现场的方式对全区冻库进行“地毯式”检查。专项执法中坚持“三个到位”。一是监管档案记录到位。做到检查一户、登记一户、录入一户，建立底册，记录存在问题，完善动态监管档案，确保数量明、情况清。二是管理制度落实到位。督促冻库所有者（经营者）落实出入库记录、索证索票、质量自检、质量承诺四项制度，对制度落实不到位的，责令限期整改。三是现场检查执行到位。执法人员进入冻库内，对冻品逐一进行检查，重点检查是否贮存病死或来源不明的冷冻肉及其制品，冷冻肉是否超过保质期，进口的肉品是否有中文标识、外包装上是否载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式等。对不合格冷冻肉坚决依法处理。