应薛养：“走心”服务结出振兴“硕果”
把论文写在田野大地上——乡村振兴中的科技特派员系列报道③
新华网福州9月3日电（肖和勇 袁羽 蒋巧玲）“我们跟农户心是连在一起的。辛苦也好，收获也好，我享受了很多的快乐。”56岁的应薛养坐在葡萄架下，说起这份甘苦与共的交情，格外动情。
这是2021年入秋的一个午后。福建省农科院南平分院高山果树生产示范基地里满目青翠，果香扑鼻，应薛养身后的葡萄树硕果累累。
应薛养是福建省农科院南平分院数字农业研究中心副主任、南平市农科所新技术研究室主任。
20年前，应薛养初次下派南平市建阳区（原县级建阳市）担任科技特派员。面对着葡萄树，他忧从中来。那时，当地农家葡萄都还是露天种植。逐年增多的病虫害，雨季一来裂果就多……这些看似不可抗拒的因素，实实在在地影响着农户收成。那些年，科技特派员团队四处奔走调研，苦苦摸索防治方案。但年景不好时，农户依然免不了亏损。
真正的转机，出现在2010年左右。科技特派员团队外出考察“取经”后，开始在建阳逐步推广套袋加避雨栽培技术。应薛养说，新种植技术很快产生效益，当地葡萄进入稳产阶段，葡萄产业越做越大。
解决了葡萄稳产问题之后，科技特派员团队的新任务被提上日程：大棚里怎么种出优质葡萄？应薛养等人又挨家挨户动员农户疏果，将疏下来的废弃幼果做成酵素液肥；科技特派员团队还积极推广防草布覆盖技术，引进肥水一体化灌溉设施，逐步改善葡萄生长条件，整体提升葡萄品质。此外，谢福鑫、应薛养等科技特派员还在闽北持续开展葡萄优质果评比、产业活动周及采摘文旅系列活动，不断提高当地葡萄的知名度。
闽北葡萄的名气不胫而走。科技特派员团队的眼光看得更长远。“种植端搞好了，物流端和客户端之间'最后一公里'也要打通。”应薛养说，打造一个完整的葡萄物流专用平台，是他目前最上心的事。“让小农户对接大市场，优质才有优价，这种导向将激发农户种优质果的积极性。”
近年来，应薛养积极引种葡萄新品，悉心研究、总结、推广适配栽培技术，不断丰富当地葡萄品种，帮助农户增加收益。他还引导农户学习酿酒技术，延伸葡萄产业链。与此同时，应薛养还通过“科技特派员+星创基地”的模式，整合集聚当地葡萄种植管理、电商物流、市场营销等方面的青年人才，为乡村振兴提供技术指导和支持。
产业兴旺，乡村蝶变。18年前，南平市建阳区水吉镇仁山村还是个靠天吃饭的贫困村。2003年起，在科技特派员团队的接力帮扶下，仁山村大力推广种植葡萄、桔柚。如今，产业初具规模，农户增收致富，贫困村早早摘帽，村民都过上了好日子。目前，当地正建设“十里山溪葡萄沟”项目，依托葡萄发展乡村旅游休闲产业。
20年来，在应薛养的指导和帮助下，南平市建阳区成立3个葡萄专业合作社，累计发展社员480户，指导种植葡萄面积4520亩，年产优质葡萄6580吨，产值4285万元。
“因为我们的科技服务，农户生产发展了，收入提高了，生活水平改善了，我们就非常开心。”应薛养说。在乡村振兴的新征途上，应薛养和他的科技特派员同事们初心依旧，仍然奔忙在田野大地上，为农民们不断送去新品种、新技术和新“钱景”。
总监制：陈德文
总策划：敖春磊
统 筹：程立葳
摄 像：肖和勇 蒋巧玲
剪 辑：袁 羽
设 计：周 建
指导单位
福建省委改革办
福建省委网信办
鸣谢
南平市委宣传部
南平市委改革办
南平市科技局
南平广播电视台
新华网福建频道出品
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