关于开展2016年“福建十大名菜”系列评选活动的通知

各设区市商务局、旅游局、新闻办、食药监局，平潭综合实验区经发局、旅游发展局、宣传部、市场监管局：

为进一步弘扬闽菜饮食文化，促进餐饮消费升级，拉动内需，服务民生，根据省领导有关指示精神，我省拟组织开展2016年“福建十大名菜”、“福建十大名小吃”、“福建十大餐饮名店”、“福建十大名厨”等系列评选活动，并将借助2016中国（福州）餐饮食品博览会展示闽菜优良传统和文化精髓，推进我省餐饮业转型升级及食材产业发展，助力闽菜加快走出福建、走向全国。现将有关事项通知如下：

一、活动时间

2016年4月-6月

二、评选项目

（一）福建十大名菜

（二）福建十大名小吃

（三）福建十大餐饮名店

（四）福建十大名厨

三、活动组织机构

主办单位：福建省餐饮烹饪行业协会

指导单位：福建省商务厅、福建省旅游局、福建省新闻办、福建省食品药品监督管理局

为切实加强对评选活动的组织协调和指导工作，成立评选活动指导协调小组（名单见附件1）。

四、工作分工

（一）福建省餐饮烹饪行业协会负责总体活动方案的拟定、实施和推进，成立评选活动组织机构，办公室设在福建省餐饮烹饪行业协会，组建专家评审团。

（二）福建省商务厅负责指导省餐饮烹饪行业协会按计划开展评选活动，协调相关部门指导和监督评选活动做到公平、公开、公正。

（三）福建省旅游局负责组织旅游单位积极参与宣传评选活动及评选结果，在全省4A级以上景区配合开展宣传推介。

（四）福建省新闻办负责牵头相关媒体对评选活动进行全程宣传报道。

（五）福建省食品药品监督管理局负责监督和指导评选活动食品质量和安全。

请各设区市商务局、旅游局、新闻办、食药监局和平潭综合实验区经发局、旅游发展局、宣传部、市场监管局根据本通知和附件有关要求，积极配合和指导有关单位开展评选活动。

联系方式：

省餐饮烹饪行业协会   陈  锋 87806674 18059098617

省商务厅服务业发展处 彭涌泉 87270151 13600801205

特此通知。

    附件：1.“福建十大名菜”系列评选活动指导协调小组名单

      2.2016年“福建十大名菜”系列评选活动方案

福建省商务厅                  福建省旅游局

福建省新闻办                  福建省食品药品监督管理局

                                  2016年4月12日