福建省粮食局关于2016年新收获晚籼稻质量会检情况的通报

闽粮行〔2016〕255号

各设区市粮食局、平潭综合实验区农村发展局，局属有关单位：

根据《福建省粮食局关于开展2016年度新收获晚籼稻质量会检工作的通知》（闽粮行〔2016〕202号）和《粮食质量监管实施办法》规定，今年11月下旬省粮食局组织了对莆田、三明、泉州、漳州、南平、龙岩、宁德七个设区市新收获的晚籼稻质量集中抽样会检。七个设区市从农户抽取样品共100份，样品集中到厦门市粮油质量监督站，由省局抽调10名专业检验人员进行检验。现将会检结果通报如下，作为今年晚谷收购入库质量的参考。

        一、全省情况

按照现行稻谷国家质量标准检验，全省新收获晚籼稻中等（三等）以上的比例92%，平均出糙率77.3%，平均整精米率60.8%，平均不完善粒率6.7%，平均生芽粒率0.1%。

二、各地市情况

( 一 ) 莆田： 中等以上晚籼稻占50%，平均出糙率76.4%，平均整精米率59.5%，平均不完善粒率9.1%，平均生芽粒率0.1%。

( 二 ) 三明： 中等以上晚籼稻占95%，平均出糙率77.9%，平均整精米率57.7%，平均不完善粒率6.3%，平均生芽粒率0.2%。

( 三 ) 泉州： 中等以上晚籼稻占93%，平均出糙率78.0%，平均整精米率65.9%，平均不完善粒率6.2%，平均生芽粒率0.0%。

( 四 ) 漳州： 中等以上晚籼稻占93%，平均出糙率78.0%，平均整精米率58.6%，平均不完善粒率7.5%，平均生芽粒率0.1%。

( 五 ) 南平： 中等以上晚籼稻占100%，平均出糙率78.5%，平均整精米率63.3%，平均不完善粒率4.1%，平均生芽粒率0.0%。

( 六 ) 龙岩： 中等以上晚籼稻占100%，平均出糙率79.8%，平均整精米率59.7%，平均不完善粒率3.0%，平均生芽粒率0.1%。

( 七 ) 宁德： 中等以上晚籼稻占64%，平均出糙率75.0%，平均整精米率61.0%，平均不完善粒率10.7%，平均生芽粒率0.0%。

本次会检稻谷不完善粒率较去年同期略多，导致出糙率下降。主要原因是粮食生长期干旱和水涝交替，气候异于往年，导致虫灾发生，故稻谷不完善粒较多，进而对稻谷出糙率产生负面影响。

为更好的指导晚籼稻收购工作，请各设区市粮食行政管理部门将会检结果向社会公布。

附件：福建省2016年晚籼稻谷质量会检结果汇总表（点击下载）

                                                            福建省粮食局

                                                          2016年12月13日