省粮食局开展2015年新收获早籼稻质量会检工作

02.09.2015  12:46

近日,我局根据有关文件要求,从全省粮油监测机构中抽调10名检验员到福建省粮油质量监测所对2015年新收获的早籼稻质量进行集中会检,随机抽检了莆田、泉州、漳州、三明、南平、龙岩、宁德七个设区市新收获的早籼稻样品70份。

按照现行国家《稻谷》质量标准检验,经检测:本次全省新收获早籼稻中等(三等)以上占比100%,平均出糙率78.4%,平均整精米率56.0%,平均不完善粒率4.8%,平均出芽粒率0.9%。

从会检结果看,稻谷出芽粒率较去年同期略高,主要原因是粮食收获期间,雨水偏多、空气潮湿,稻谷收割后未能及时晾晒、烘干,导致籽粒易发芽。