省粮食局开展2015年新收获早籼稻质量会检工作

近日，我局根据有关文件要求，从全省粮油监测机构中抽调10名检验员到福建省粮油质量监测所对2015年新收获的早籼稻质量进行集中会检，随机抽检了莆田、泉州、漳州、三明、南平、龙岩、宁德七个设区市新收获的早籼稻样品70份。

按照现行国家《稻谷》质量标准检验，经检测：本次全省新收获早籼稻中等（三等）以上占比100%，平均出糙率78.4%，平均整精米率56.0%，平均不完善粒率4.8%，平均出芽粒率0.9%。

从会检结果看，稻谷出芽粒率较去年同期略高，主要原因是粮食收获期间，雨水偏多、空气潮湿，稻谷收割后未能及时晾晒、烘干，导致籽粒易发芽。