市民反映萝卜放两三天芯变蓝，究竟是何原因？

　　核心提示：

　　“冬吃萝卜夏吃姜”，随着冬季来临，萝卜成了不少市民餐桌上最常见的蔬菜之一，因而市区各大农贸市场、超市的萝卜也非常热销。然而，最近不少市民却发现，在超市或者市场上买来的萝卜在放了几天后，萝卜芯竟然变成了蓝色!

　　 市民反映:萝卜放两三天芯变蓝

　　市民小陈一到冬天就酷爱吃火锅，而吃火锅必不可少的蔬菜就是萝卜。“前几天从超市买了一根萝卜，放了两三天后准备拿出来烫火锅。当时看着萝卜表皮还非常白嫩、光滑，丝毫没有变质的痕迹，但是切出来一看，萝卜芯竟然变蓝了!”看到已经变色的萝卜，小陈非常担心这萝卜是不是有问题，只好把整根萝卜扔掉了。无独有偶，笔者在随机采访中了解到，不少经常买菜的市民都表示萝卜芯变蓝的现象非常常见。“我们一般都是一口气买好两三天的菜放冰箱，好几次买的萝卜放了两三天后准备拿出来炖汤，切开一看，就已经变成‘篮芯’的了，根本不敢吃。”一位市民杨阿姨说道。“现在天气比较凉，萝卜就算在常温下放两三天也不容易坏，因此超市做特价的时候，便会多买几根放着。过了几天把萝卜切开一看，除了萝卜皮保持着原有的白，里面的芯则几乎都变蓝了。后来听闻，是因为菜农在种植过程中为了让萝卜产量高、质量好，下了某种农药导致，所以再也没买过萝卜了。”还有市民表示，如果是买农家自种的萝卜，虽然不像超市和菜市场的又大又白又漂亮，表皮比较坑洼，而且形状大小不一，但是就算放上几天也不会出现“蓝芯”现象。

　　 相关部门:暂无方法解决间题

　　那么，萝卜为何芯变蓝?为此，笔者致电食品药品监督局12331投诉电话了解情况。对此，12331工作人员表示，之前也有市民打电话来举报过萝卜芯变蓝的相关情况。但是执法人员到超市调查时，举报人购买的该批萝卜已经售完，而正在售卖的萝卜切开后并未发现“蓝芯”现象。对于笔者提出的问题，工作人员建议致电产品质量检验所咨询或者自行购买萝卜送检，但是检验费用得送检人暂时垫付。如果检验的产品的确有问题，那么检验费用由商家支付，此外商家还得赔偿一定金额。如果检验的产品没有问题，那么检验费用得送检人自己承担。

　　而后，笔者又致电产品质量检验所了解情况，该所的工作人员表示，因为目前无从得知萝卜变蓝芯的原因，因此很难进行检测。就算萝卜芯变蓝的原因如同民间所说是菜农在种植萝卜时下了某种农药所致，那么这种农药也得是在所里检测范围和认定范围内的农药，否则也没有办法出示相关的报告。面对层层问题，笔者后续的调查难以继续。

　　 相关人士:有关部门不应该“踢皮球”

　　对此，相关人士表示，食品出现了问题，就应该由食药监局等相关部门调查解决，而不能以踢皮球的方式将问题踢给其他部门或者由媒体甚至消费者自己来解决问题。换句话说，如果相关部门都无法解决的问题，消费者更没有能力来处理。

　　“民以食为天”，食品安全问题与民生息息相关，不容忽视，因此还希望有关部门能够担起责任，实实在在为民众解决问题，而不是以踢皮球的方式来推卸责任。 (陈珍)