建瓯市市场监督管理局四举措推进“农家宴”监管工作

            一是对农村厨师、帮厨进行免费食品安全知识培训，协调卫生部门对农村厨师进行个人健康年检，与农家宴承办人签订食品安全承诺书，提高其食品安全意识。