秀屿食药监专项检查清明节食品安全

　　莆田网讯 随着清明节到来，祭祀扫墓、春游踏青、家庭聚会等户外活动增多，同时春季气候温湿多变，食物易腐败变质，食品安全隐患增加。3月21日起，莆田市秀屿食药监分局组织执法人员开展清明节期间食品安全检查行动。

　　该局执法人员向食品经营户入户宣传食品安全法律法规，同时提醒商户们天气逐渐转暖，食品尤其是豆制品、熟食制品、主食等发生过期变质几率增加，应提高食品安全意识；加大对餐饮企业检查力度，着重检查操作间卫生情况，要求餐饮业主严把原料食品进货关，生熟分开，做好餐具消毒工作，坚决不违法使用、添加化学食品添加剂，确保消费者生命健康安全。

　　据统计，此次行动累计已出动执法人员42人次，检查食品餐饮业86户，发放宣传手册100余册，发出监督检查意见书12份，立案3起。

　　同时，秀屿食药监局提醒公众：外出踏青购买食品时，应到持有食品经营许可证的正规商家购买。馒头、糕点等祭祀常用食品经过日晒、光化、发热分解等，极易引起变质，应注意存放的温度和条件，并尽快食用完毕。

　　同时，食用祭祖后的食品必须重新加工，烧熟煮透。在外活动时，切勿采集未食用过或不认识的野生果、野生蘑菇和野蜂蜜。一旦食用后出现中毒症状，要立即催吐，并尽快就医。

　　此外，节日期间如发现食品安全问题，可及时拨打投诉举报电话12331，与食药监部门联系。（本网记者 刘永辉 通讯员 林刚）