距离爆炸发生已经两天过去了，事故现场内部还没有开始清理，当日遗留下来的食物残渣开始发臭，路边摆着三束不知名路人送来吊唁罹难者的菊花。现场边上有一个宣传栏，换上了一整版关于燃气使用安全注意事项的画报。而最明显的变化是，事故所在辖区绝大多数的小吃店都已暂时关门停业整顿，社区工作人员从昨天开始了拉网式排查。
社区工作人员：哪家公司的 ，有没有合同
社区工作人员：我们主要是做个调查然后上报
社区工作人员告诉记者，检查厨房所用燃气是否正规，进气渠道是否合法，厨房燃气设施安装是否符合规范，是否配备消防灭火器，这些都是需要调查摸底的内容。此外，他们还要到每家店发放宣传材料，进行简单的口头宣传。
社区工作人员：每次用完煤气都要关闭好阀门 不要再厨房抽烟 使用明火
在一家川菜馆，店老板吴女士向社区工作人员表示，早上有检查人员要求燃气瓶只能使用15或者20公斤装的，不能使用50公斤的，其实他们早已主动更换了。吴女士说，她开川菜馆20年了，因为父亲在炼油厂工作，在那样的环境下长大，所以她对用火用气从来都特别注意，对员工是严格要求。
吴女士：我都是很严格 要求煮完每道菜都要关阀门 不能抽烟
不过吴女士也很苦恼，她告诉记者，这几年餐饮业，尤其是小吃店的员工招聘难，员工文化水平偏低，安全培训很缺乏，政府是否能在这一方面有所作为。
吴女士：现在请来的员工都是老龄化 很多农村来的 不识字，也不会去看什么宣传 闻到煤气味都不知道怎么办 政府要有一个培训班 人人持证上岗
其实吴女士的建议在我们这几天的采访中，不止一次听到，意外事故的发生，很多时候都是源于使用者自身安全意识的薄弱，人为的操作不当。政府相关部门的宣传教育、安全培训真的要落到实处，才能起到实效，治标治本。
福建新闻频道记者厦门报道
