宁化小伙张小明和他的“侣鹅国迭代”
侣鹅国创业小伙伴
散养在群山环保溪水间的森林鹅
张小明“戏”鹅
张小明在赶鹅
张小明近照
“一万多只鹅苗，一边养一边死，最后只剩下6只。就这样，50万元花完了，我也身无分文了。”泉州侣鹅国食品有限公司总经理张小明苦笑着说。
在我们客家方言中，妹妹发音侣侣，哥哥发音国国，得了，公司就取名‘侣鹅国’吧。”
50万元就换了个名字“侣鹅国”。
侣鹅国1.0：从东北的大笨鹅走来
那是2012年的事情了，张小明吃到一只鹅，味道好得不行，就琢磨着去创业，而且就做鹅。
这年冬天，张小明拉着漂亮的太太跑了一趟说走就走的旅行，跑到东北拜师学艺，他俩到了长春的一个农村去学烤鹅。
“我从小就没干过这活，这回从宰鹅、拔鹅毛开始，一个步骤一个步骤向师傅学。”张小明介绍说，“这趟东北之行印象实在深刻，走的时候穿短袖，到了东北零下二十几度，每天在冰天雪地里开车一两个小时，极其不习惯，还发生过一起车祸，颈椎劳损，口腔严重溃疡，只是为了一只大笨鹅（东北管鹅叫大笨鹅）。”
张小明说，“东北之行完全颠覆了我原有的思维。我原来是做策划的，只习惯生活在自己的思维世界中，完全不会顾及别人的思维与感受，打这之后，我学会尝试站在别人的角度上去思考问题，很用心对待他人，哪怕他曾经伤害了你。”
2013年春节刚过，张小明拉上姐姐姐夫一起上路了。“刚开始，我们代销别人的鹅，我们叫这款产品叫大鹅，在福建石狮、晋江试水，挨个酒店推销。可是，客户总以太贵了、口味太重了、不新鲜了等各种各样的理由拒绝了我们。”张小明边介绍边露出无奈的表情。“这算是第一次失败。”
下半年，张小明搬出从东北学来的技艺，自立门户，搞起了自己的厨房，模仿师傅的手艺开始自己烤制。另外，在闽北光泽租下一大片田地，养起自己的一万只鹅，决心从这里开始自己的“鹅国梦”。
不过，生活真的很会开玩笑。
很快，前方市场反馈回来，工艺落后，口味不适合本土；后方养殖基地传来消息，一万只鹅苗只剩下可怜的六只；本部也十分不给力，本想注册商标“小明同学”，得到的回复是不能注册。
这个年真的没过好，非常茫然。张小明动情地说，一年来，姐姐一家放下自己的生意，每天把两个女儿（分别10岁、6岁）放在老师家，一早从泉州赶到石狮，帮我打理鹅生意，没拿工资、没有分红，天天如此，完全出于对自己我的信任与支持。我姐姐对我说：“事不过三，这是第二次失败，我最后再支持你一次！”
看来，注定还是要东山再起。心若在，梦就在，天地之间还有真爱，看成败人生豪迈，只不过是从头再来......
侣鹅国2.0：森林鹅坐拥3万微信粉丝
“2014年，我们的森林鹅微营销火了！这一年，我们把养殖在边远山区的鹅取名‘森林鹅’，借助公司自身的动漫设计团队，在微信朋友圈掀起一股微营销旋风。最多的时候，我们拥有3万多微信粉丝，数百名微营销经销团队。”张小明介绍说。
张小明坦诚，其实，我们团队骨干的文化层次并不高，我初一也就晃了一下，真正学历也就小学毕业，我们的卡通宣传片、包装物经常出现错别字，比如，“在”和“再”两个字经常弄错，标点符号也没个规矩，经常有客户、消费者会给我们指出来。久而久之，这也成了一件让消费者很有乐趣、很有成就感的事，原来，错别字也能吸引别人的关注，且点评度很高。
做微营销，张小明有很多心得。他说，我们企业公众号仅提供加盟资讯，不指望它产生多少订单，因为公众号不如朋友圈亲切，我们高管的朋友圈是当作公司的公家资源来运营的，这样的粉丝粘合性会更好。
2014年，张小明和他的侣鹅国走出了困境，步入快车道。
侣鹅国3.0：从线上走到线下
张小明认为，微营销可以快速复制营销团队，快捷传递资讯，但也有缺陷。“正如海底捞，仅仅通过外卖，不通过实体店，行吗？所以，我要趁微商混乱的时候，果断出手，减少对微商的依赖，甚至放弃微商营销，着手品牌建设和线下体验店建设，因为，我们做的是即兴产品。”
为此，张小明没少做公司股东的思想工作。他说，我们并不是把线上资源全部放弃，而是要把线上资源逐步引到线下，线上线下互动起来。比如，我们体验店就广泛吸收线上的微商伙伴加盟，因为大家对产品认识一致，运营理念也接近。侣鹅国靠微商做起来，但不能仅靠微商做下去，在这个时候进行转型，是需要勇气的。
位于晋江五店市的侣鹅国旗舰店于今年7月开张，每天都吸引不少的客人前来消费。“第一次见到这么大的蛋，吃一个就饱了。”9岁的小朋友蓉蓉好奇地看着超级大鹅蛋，久久不愿离开。
张小明认为，侣鹅国的体验店并不是在大街小巷随便开，而是要找到城市最有文化品味的地点，如名胜景区、著名商场等。要让消费者一到店里就有好心情，给消费者更多的消费体验，卖生活、卖文化。体验店还可以延伸到会员俱乐部，为会员提供便捷惊讶的生活服务，提供诸如分享、投票等增值服务，形成线上线下相融合的会员服务体系。
2015年，为了更好的服务体验，侣鹅国技术团队通过研究法国芳香植物、台湾料理及日本香草汁等相关技术，自主创新推出香草鹅，推出锁鲜装，把鹅进行分切分解，得到消费者的广泛接受。据张小明介绍，通过改革与转型，截至目前，线上、线下收入各半。
在通往泉州动车站的路上，张小明一边开车一边畅想，下一步，侣鹅国将推出品牌公司+农户合作社O2O模式，公司提供品牌、技术、产品、资金、体验店管理模式及市场运营手段；广泛邀请农户和农场主加盟，按照公司统一要求，通过散养模式，严格把控原材料品质；充分借助线上线下相结合的模式，形成新型的、完整的生态链，不断迭代升级侣鹅国版本。
2015年的这个冬季，北京等地深受雾霾的摧残。张小明北上北京、上海，找当地合作伙伴，开始他的侣鹅国产品迭代之旅......（叶可武）