安溪茶业：老品牌 新突围
安溪茶业，面积、产量、产值、涉茶人口全国第一，品牌价值1424亿元，蝉联中国茶叶类首位。
然而，历经多年高位运行，产业进入深度调整期，经济新常态、茶市竞争激烈、产业天花板等都在考验着安溪茶业。
如何转型与突围？
资本淘金
2015年12月8日，八马茶业在新三板正式挂牌上市。
“必须从单纯的自我积累滚动式发展向资本市场淘金式发展转变，企业才能做强做大。”八马茶业董事长王文礼说，如今公司直接融资比重大大提高，资金成本大幅降低，资金保障能力显著增强，品牌价值一路攀升。去年5月揭晓的“2016年第十届中国品牌价值500强”榜单中，八马茶业位列其中，评估品牌价值76.15亿元。
在安溪，茶企登陆资本市场，八马并非孤案。2013年3月，昭德茶业在 天津 股权交易所挂牌交易；2013年8月，坪山名茶借壳上市公司“华丰集团”，正式登陆港交所……
当下，茶企借助资本的力量进行发展，已成共识。据了解，2015年以来，已有和君资本、深圳创投等20多家投资机构，先后与安溪茶企洽谈，开展相关的业务。“安溪茶企的发展和转型需求与投资机构的投资需求形成了共振，这将有利于茶企扫清上市障碍，尽快登陆资本市场。”当地一位金融业人士表示。
为推动茶企的资本化，安溪加快培育茶企上市梯队，目前还有12家上市后备企业。此外，当地还在财税、融资、用地等八大方面出台了一系列政策，并成立茶叶企业改制上市专项基金，鼓励企业加快改制步伐，引入战略投资者，最终登陆资本市场，尽快形成资本市场茶领域的“安溪板块”。
“供给侧结构性改革的核心是创新驱动。对于安溪传统的茶产业来说，创新驱动，除了依靠自身奋力突围之外，对外寻求现代资本支持，借力转型，是一个现实选择。资本来了，融资问题解决了，还带来了多元的股权结构、先进的管理模式、完善的内控机制和领先的市场运营能力。”安溪县委书记高向荣说，将推动更多茶企与资本结合，实现产业突围。
随着安溪中国茶业交易中心的动建，今后，该县还将推进茶园确权颁证、流转交易及抵押融资，唤醒沉睡山头的产业资本。高向荣介绍，按平均每亩8000元收益抵押融资，60万亩茶园可撬动近50亿元的金融资本，加速安溪茶业资本化、现代化进程，为产业发展插上金融的翅膀。
有效供给
近日，记者走进安溪华源茶业生产区，包装生产线满负荷运行，工人们忙着装箱发货。2011年以来，公司销售额都保持20%以上增幅。
而在八马茶业，春节将至，订单更是从各地飞来。
近年来，茶市低迷，八马和华源缘何能逆势而上？
“这一切，与调整产品结构不无关联。公司产品几十个，价格从100元到1万元不等。这两年‘量多利少’的低端产品和‘量少利丰’的高端产品销量下降，中端产品销量剧增。”王文礼说，针对市场变化，公司主打“有量有利”的中端产品，销售额大幅攀升。
在安溪，过去，很多茶企茶商将主要精力放在政商务和高端消费群体的市场。但是随着消费者回归理性，这一市场遇冷。同时，中产阶层的安全意识和消费能力不断提升，低端茶也逐渐被消费升级的大趋势淘汰。
“当前，安溪茶业供给结构新与旧、供给水平高与低相互胶着、角力，唯有调优产品结构，才能打破旧供给结构的路径依赖。在矫正供需错配和要素配置扭曲上先行一步、率先突破，才能抢占发展先机。”高向荣说。
除了去“两头”（减少低、高端供给），重点发力“腰部”产品（中端茶），安溪县还以消费者的口味为标准，依铁观音发酵程度和制作工艺，推出“一茶三香”（清香、浓香和陈香）三大类型产品，分别可与绿茶比鲜香，与岩茶比甘醇，与普洱一样可收藏。
此外，业内人士认为，研发出迎合市场需求的产品，再根据潜在客群的行为属性，巧妙地将同业乃至异业的资源整合进来，实现精准的跨界营销，有望给走在十字路口的茶产业引领新的方向。 如八马茶业先后与安踏、七匹狼、三安光电、三棵树等开展集团茶叶定制业务，实现跨界营销，精准有效地覆盖了客群。
铸长链条
查阅华祥苑茶业的销售清单不难发现，精美茶食品、糕点、茶具等一系列茶配套产品销售也十分火爆。“2015年茶食品销售额占营业总额近50%。”华祥苑茶业董事长肖文华告诉记者。
安溪县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨，涉茶总产值148亿元。如今，安溪充分发挥茶叶的“酵母”作用，大力发展茶包装、茶机械、茶配套、茶食品、茶文化创意、茶休闲旅游、茶会展等，延伸产业链，推动“接二连三”、集群发展。
据了解，目前，该县茶机械企业300多家，年产值超30亿元；茶包装、茶具企业260多家，年产值30多亿元，以“一叶”带动“众业”的共振效应令人惊叹。
走进冠和现代茶庄园，仿佛在画中行走一般。绿树成荫，层层叠叠，远山近水间别有一番素雅的韵味，没有了城市的繁杂与喧嚣。“2015年开园以来，全国各地游客纷至沓来，接待2万多人次。”冠和茶庄园负责人吴世强告诉记者。
行走在安溪，记者一次次看到这样的景象：一个个茶庄园点缀在青山绿水间，如一幅幅优美的油画，铺展在安溪这片神奇的土地上。据了解，安溪现有茶庄园22家，分为综合体式、驿站式、会所式、怀旧式、众筹式五种类型，管控茶园28万亩，占全县茶园面积47%。
“茶庄园是茶产业的最高业态，是产业发展的制高点，也是安溪铁观音突围的战略重点和新引擎。今后五年内，安溪茶庄园要达到50家。”高向荣说，下一步，将捆绑整合涉农资金项目，大力发展庄园经济，打通金融资本进入茶山茶园的通道，确保茶庄园发展“供血”充足；链接“清新 福建 ”“海丝泉州”，催熟茶庄园旅游。