宁德多部门联合查处食品黑窝点10家

12.11.2015  12:59

   宁德网消息(记者 吴宁宁) 近日,市检察院在开展危害食品药品安全犯罪专项立案监督活动中,联合农业部门、公安机关对工业松香除禽畜毛黑窝点进行集中整治,查处涉嫌生产销售有毒、有害食品黑窝点10家,从中立案10件14人,全力保障群众“舌尖上的安全”。

  生活中,市民为图方便,时常将鸡、鸭等禽畜拿到市场内进行脱毛,但对具体的脱毛方式以及所用到的材料了解多少呢?记者了解到,目前,市场上禽畜除毛主要通过三种方式:机械脱毛、手工拔毛、松香褪毛。

  值得注意的是,松香分两种,一种是食用松香,一种是工业松香。食用松香颜色浅,纯度高,食用安全性高,但价格贵;而工业松香颜色深,粘性强,含铅量高,但价格便宜。根据国家规定,食用松香可作为食品加工助剂,用于家禽脱毛处理。但一些不法商贩为节约成本,有利可图,采用工业松香进行脱毛。

  工业松香脱毛的危害性主要表现为,脱毛加工时需要将松香进行加热,反复使用后,工业松香里含有的铅等重金属和有毒化合物,会在高温作用下,进入家禽因受热而扩张的毛孔内甚至皮下组织,人食用了这种肉类,体内的铅和毒素日积月累就会对肝脏和肾脏造成伤害甚至是致癌。

  那么,使用工业松香脱毛将会受到怎样的处罚呢?据市检察院相关负责人介绍,根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的,依照《刑法》第一百四十一条的规定处罚。

  《刑法》第一百四十一条规定,生产、销售假药的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑,并处罚金或者没收财产。

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   市民如何辨别

  一闻:使用工业松香脱毛的有一股刺鼻的味道,烹调时渗入禽畜体内的松香一般会散发出苦味。

  二看:用工业松香脱毛的禽畜整体很干净,而用人工脱毛的禽畜在嘴巴、耳朵、眼眶等较难处理的细节上,会留下不少毛,同时,用工业松香褪毛后,若不经过特殊处理,禽畜的鼻孔里会留有松香残留,是黑色的,一挤就可以看到。