福建宁化：“一茶两米”闯天涯 现代农业促发展
宁化，这是一片神奇的土地。在这里孕育形成了著名的客家民系，宁化石壁成了全球1.2亿客家人寻根朝圣的圣地，是客家祖地。
宁化，这是一片红色的土地。宁化儿郎为新中国的建立抛头颅洒热血，立下了彪炳史册的革命历史功勋，是红军二万五千里长征起点县之一。
宁化，这是一片有历史文化沉淀的土地。这里走出了伊秉绶、黄慎等著名历史人物，诞生了享誉学术界“中国方志两部半”（一部是《武功志》，一部是《宁化县志》，半部是《朝邑志》）之一的《宁化县志》的编撰者李世熊。这里还出产河龙贡米和延祥孔坑贡茶。
还是宁化，闽西北山区县，以农业生产为主，2011年永宁高速开通之前，境内甚至连国道线都没有，是一个发展相对欠发达县。
历史的车轮滚滚向前。现如今，如何传承发扬宁化的历史文化内涵？如何在在经济发展潮流中找到自己的定位？如何让宁化的优势产业持续壮大造福一方百姓？如何让宁化人民过上幸福富足的生活？如何让宁化跟上历史发展的潮流？这一系列问题成了当前摆在当地党委政府和全县百姓面前的迫切需要解决的问题。答案或许就是两个字：“发展”。为此，中国网记者深入宁化田间地头、寻常巷陌，进行了深入的采访。请看本网记者从宁化带来的系列报道。
“一茶两米”闯天涯 现代农业促发展
——侧记福建宁化致富之路
11月的宁化，依然骄阳。田间地头农忙火热，茶山飘荡采茶客家妹子悠扬的宁化山歌采茶歌；风吹薏浪，映衬着一张张带着丰收喜悦的笑脸。这诗情画意般的场景，似乎是宁化这几年农业发展让老百姓致富的写照。
11月6日上午，记者驻足在淮土乡的一片薏米地，正忙着给这片让薏米穗压弯了腰的待收薏米取景拍照，一位张姓农民老伯荷锄围了过来：“拍米仁啊，这是好东西哩。”待接过记者递上的一支烟后，张老伯打开了话匣子：“我们这地方的米仁很好吃，名气很大。我们农民就靠它了，现在日子越过越好了。”张老伯口中的米仁就是薏米。宁化的薏米口感好、营养价值高，是当地百姓宴席的压轴甜汤原料。在宁化之外也有一定的知名度，但真正让老百姓从薏米中得到实惠还是近几年的事。
这正如宁化县长余建地所说的那样，宁化是传统的农业县，农业是一切的基础。只有念好了这本“农经”，宁化才有谈发展的资本，农民才有致富的可能。余县长告诉记者，宁化的农业有历史有基础，这里出产河龙贡米和延祥孔坑贡茶。在现代经济发展大潮中，宁化必须依托农业，挖掘出宁化农业的历史文化，传承发扬优势农业，找出宁化特有的农特产品，进行品牌文化包装运作，持续发展，这样才能真正让农民愿意传承古法种植与加工生产，并产生高附加值致富。宁化县经过多年的收集整理与试验，总结出几大特色农业产业，概括来说就是“一茶两米加现代农业”。一茶是指宁化的特色茶，两米指的是薏米和河龙贡米，现代农业是指观光农业及特种养殖业。宁化得天独厚的气候、地理、土囊条件，造就了宁化的特色农产品，给了宁化老百姓创业致富的基础。接下来，县委县政府将逐步引导这些特色农业走产业化发展之路，做到“人无我有，人有我优”的品牌发展道路。农民致富奔小康指日可待。
从一片茶叶里淘金
记者在宁化碰见一位人称“茶痴”的老茶人王云，他是福建省翠云茶业有限公司的董事长。王云出生泉州，上世纪70年代来到宁化，从此成了宁化人。他告诉记者，他从1979年开始侍弄这片翠绿的树叶，从此与茶结下一生之缘。他说他的一生只有一个目标，就是一生就爱茶，一生就做一件事，与茶相关的事。
宁化翠云山茶园
王云说，宁化有产茶、喝茶的悠久历史，是延祥孔坑贡茶的所在地，客家人也有以茶待客的习俗。在这样一个地方做茶是幸福的。但也有幸福的烦恼，那就是如何让宁化茶冲出北武夷南安溪的包围，走向广阔的市场，让茶农能致富，能有决心传承发扬宁化悠久的茶业历史与文化。作为一位浸淫茶行业近40年的老茶人，王云用心良苦，为宁化茶产业的发展做出了自己的贡献。他说，宁化做茶一定要找准定位，突出自己的历史文化特色、地域气候土囊优势，打造出有宁化影子在的特色茶业，这样才能立足市场。他经过多年的追寻，终于找到了与福建省农科院专家合作的机会，引进优良的茶叶新品种金牡丹，并经过多年试验，得出宁化的地理环境最适合金牡丹的种植加工。如今他已经建立了500亩金牡丹茶叶种植基地。“总有一天，人们提到福建的茶叶，除了武夷山岩茶大红袍，安溪铁观音，一定还有宁化的金牡丹。”王云语气坚定。
王云认为，做茶企业要盈利，最重要的是茶农要赚钱。只有这样，这个产业才能持续才能壮大。他牵头组建一个由106户茶农组成的专业合作社，共有茶山16000多亩，严格按照质量标准要求种茶制茶，如有不执行的就清出合作社。“当然，合作社能生存壮大，最关键就在于一定要让成员都能从这片茶叶里淘到金，能致富。”王云一语道破关键。事实证明，他的经验，他的市场，他的管理带给合作社成员可观的收益，才能让宁化茶歌满山飘，让宁化茶香香飘四海。他的茶叶已经销往全国各地，并走进了迪拜、土耳其、新加坡、泰国等国际市场。王云站在他的国家标准化茶园示范基地最高处凝望远方，放佛宁化茶香已随他的目光飘向了更远处。
当然，宁化不仅有金牡丹，还有一笔峰（贡茶）、客祖红韵（野生红茶）、春晖茶业（铁观音）等响当当的品牌。这些品牌茶叶多次在各地斗茶赛中斩获最高荣誉。据了解，宁化2014年全县茶叶总面积达46995亩，茶叶总产量达3462吨，产值16618万元，其中名优茶产量1605吨，产值12109.5万元。