连江一中学老师辞掉工作 在海边当起“鸭司令”

23.10.2014  22:17

  何杰和他的“鸭子军团”。

  在连江县蛤沙村的一个海边养殖场,成群的鸭子自由自在地走在海边的滩涂上,时而叼起小鱼小虾,津津有味地吃着。看着每一只鸭子都体壮毛润,在旁边赶鸭子的一个黝黑男子欣慰地笑了。

  他叫何杰,去年刚从大学毕业,现在已经是2000多只鸭子的主人,自家产的“老何海鸭蛋”供不应求,村里人都叫他“鸭司令”。

  买不到海鸭蛋

  他发现新商机

  去年,何杰从福建师范大学物理专业毕业,在连江一所中学当老师。毕业不久,何杰就与大学时相恋的女友结了婚,并很快有了“爱情的结晶”。

  在何杰的老家连江县蛤沙村,孕妇必吃的一样补品就是养在海边的麻鸭所生的鸭蛋,当地人称之为“海鸭蛋”。麻鸭靠海吃海,退潮后就在滩涂里觅食小鱼小虾,所生的蛋晶红剔透,富有营养,味道上佳,甚至有人说能从鸭蛋里吃出海鲜的味道。何杰打算给自己的妻子买海鸭蛋时,却发现在当地海鸭蛋不好买。“主要原因是没有规模化养殖,麻鸭产蛋量不够,要买海鸭蛋还要提前几个月和养鸭的乡亲们预订。”何杰说。

  海鸭蛋没买到,但是何杰看到一个“商机”——“为什么不在海边养更多的麻鸭,批量产出海鸭蛋,让更多的人可以享用这种绿色补品呢?”

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  执著打动家人

  他辞职当鸭农

  何杰把自己想开养鸭场的想法和家人说了,这个“不安分”的想法让全家人都陷入了沉默。爸妈觉得自己辛苦培养的儿子跳出农门,考上大学,就是为了毕业后能有一个体面而稳定的工作。而何杰现在要放弃自己的教师职业,每天风里来雨里去地做个鸭农,这样的想法着实让一家人觉得无法接受。除了家里人反对,知道此事的亲戚们也嘲笑何杰“头脑发热”,放着好好的老师不当,非要下海养鸭子。

  虽然如此,但何杰没有放弃,他一边学习养鸭技术,一边和家里人沟通自己的想法。最终,何杰的执著打动了家里人。“我这么坚持,是因为身边有太多的食品问题。”何杰告诉记者,他在读大学时,就在学校周边吃过被染色的馒头,直到那家店被查封,他才知道自己吃了很久的居然是“毒馒头”,“不良商家居然为了钱置他人的健康于不顾!”

  去年10月,何杰辞去学校的工作,开始了他的养鸭梦想。

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  产品受热捧

  他准备扩大养殖

  然而,创业并不像想象中那么简单,何杰也遇到过很多困难。“一开始不懂得怎么养鸭子,光是赶鸭子下海,我后背就被晒掉了好几层皮。”何杰说,他向养鸭的乡亲学习了很多养鸭的知识,也把自己在书本上学到的养鸭技术和乡亲们交流。没多久,何杰养的麻鸭终于开始产蛋了,他把自家的鸭蛋命名为“老何海鸭蛋”。

  由于海鸭蛋营养价值突出,味道也比普通鸭蛋好,“老何海鸭蛋”很快就获得了连江市场的认可,从福州市区来的游客,也会特意带走几盒,甚至淘汰下来的老母鸭也受到市场的热捧。市场的反应超出预期,这让何杰笑得合不拢嘴。

  在获得“第一桶金”之后,何杰决定扩大养殖规模,进军福州市场。“如今人们在意的,不是东西好不好吃,而是能不能吃,我觉得这种现状是很可悲的。”何杰告诉记者,他悟出一个道理:只有好东西才有市场,也只有真东西才有未来。他会遵循这个原则,用心做好他的养鸭事业,当好“鸭司令”。

  (福州日报记者 任思言 通讯员 陈燕双 文/摄)