晋安区学校食堂工作人员进行食堂安全知识培训

　　福州新闻网9月9日讯（福州晚报记者 张旭 通讯员 张莉） 昨日下午，晋安区市场监管局联合区教育局对辖区内各中小学、幼儿园、民办学校（幼儿园）的全体食堂工作人员进行食堂安全知识专题培训，共200余人参加培训活动。此次培训活动旨在进一步加强学校食堂安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员食品卫生安全责任意识，杜绝食堂安全事故的发生。

　　培训会上，晋安区市场监管局工作人员从国家食品安全相关法律依据切入，重点围绕食品安全形势分析、如何规范操作保证食品安全工作以及“明厨亮照”阳光厨房建设标准等方面，结合大量具体案例展开讲解。同时，要求各学校食堂从业人员从自身做起，规范操作，有责任心，食品安全警钟长鸣。