云霄县市场监督管理局开展春季学校幼儿园食堂餐饮安全专项执法检查

      为加强对学校、幼儿园食堂食品安全监管，确保广大师生的饮食安全和身体健康，连日来，县市场监督管理局对全县范围内150家学校、幼儿园食堂开展春季餐饮安全专项执法检查。 执法人员重点检查了各学校、幼儿园食堂的餐饮服务许可证、从业人员健康证、食堂内外环境卫生、餐饮具清洗消毒、用水卫生以及食品原料采购的索证索票、贮存、使用及食品加工操作等环节的管理情况。 检查中，执法人员一方面现场宣传新《食品安全法》，强化食堂餐饮从业人员的安全意识，同时对存在食品安全隐患的学校、幼儿园食堂给予指导规范，督促学校制定餐饮安全事故应急预案，开展应急处置演练，提高防控水平及应对能力。目前已出动执法人员115人次，检查食堂77家，发出整改意见书6份。