如何选购到安全合意的婚宴酒水
找一个中意的结婚场地，举办一场浪漫的结婚盛典，然而宴席上，酒是少不了的。喜宴喝什么酒，也成了喜宴是否成功的重要指标之一。今天，小编特邀福州市马尾区醉醇韵电子商务商行刘希为朋友们支招婚宴酒水选购：
(一)、婚宴酒水的种类及数量预算
白酒为辅、红酒必不可少、啤酒可有可无、饮料是必不可少的。通常是：红酒1瓶+啤酒1瓶+饮料2瓶 (啤酒20桌 配2件差不多了)，不过婚宴上基本是不喝啤酒的。酒水的具体数量需要根据实际情况而定，适量预备一些啤酒，看整体宾客酒量了。最好是准备两到三箱，婚宴开始后需有专人集中对酒水进行集中管理与分发，这样避免浪费。
婚礼酒水订购标准
1、红酒
每桌一瓶，所以 红酒用量算法：桌数*80%+6瓶(备用)=实际用量 按办15桌计算：=15*0.8+6=18瓶
2、啤酒
新人对定购量一般没有个标准。数量标准：桌数×15%=实际用量 大家都生怕不够，其实这个数肯定够用，正常一桌配给2瓶。
3、白酒
建议大家买正宗大品牌的酒，这样品质能有个保证，哪怕价位贵一些，但是品质还是没问题的(前提，买到真货)白酒尽量不要到批发市场去选购，种类多，鱼目混杂，真 假难分，大中型的经销商品质还是有保障的！数量标准：一桌一瓶，白酒用量算法：桌数*30%=实际用量或按需订购。
4、饮料
现在福州地区一般都是橙汁和雪碧，橙汁老人小孩儿都能喝，雪碧可以配红酒喝。饮料基本是没有假的，这个东西价格一般都很透明，所以大家没必要自己去批发市场或超市东奔西跑的为了省那点钱，有些合不来。饮料直接向酒店订购即可。数量标准：每桌两瓶(雪碧与其它饮料各一瓶)。
(二)、婚宴酒水的购买安全途径及相关资质
事实上在哪买(超市、烟酒店、酒店、酒类经销商等)并不重要，关键是找到适合的，现在假酒太多了，而这个是关系到宾客的安全的，所以选择正规渠道购买，新人才放心。根据国家食药监及商务部相关规定只有具备以下资质方可进行酒类销售：
1、工商营业许可酒类食品预包装批发与零售资质；
2、具备有食品流通许可证；
3、商务部备案的酒类流通许可证(有授权可销售酒水的类型)。
新人们无论在那个途径选购酒水首先要查看商家是否具备酒类销售质资，是否可以开具洒类流通随附单证，此单证记载着酒类流通的相关信息及酒水的身份编码可以保证购买到的酒水的安全性及对酒类可追遡性监管。
在 酒店销售酒水 也应具备酒类流通的零售许可证方可向消费者售卖酒水，现在有很大一部分酒店还没有相当的酒水售卖资质。新人可以通过商务部酒类管理系统查询到具有正品酒类销售资质的商家及相关的单证信息： http://jlscyxs.mofcom.gov.cn/vino/html/index.html
购买进口类酒水 还要注意查看商家提供酒水是否具有进口卫生合格证明及相关的海关报关手续，只有到具备资质的商家才能保证购买到正品酒水，到具有资质的商家处购买的酒水出现问题可以追溯到相关责任，保护了消费者的权益。
其实，现在还有一个很好的购买途径，那便是让信誉比较好的婚庆公司代购。但是要选择信誉好的婚庆公司，如果你正好找婚庆就找的有保证的婚庆，那么你还可以享受到它们免费的这项服务呢。
(三)婚宴酒水的选购与相关问题
在婚宴上比较让人头疼的就是婚宴酒水，酒店是酒水的销售终端并且酒店在经营上占有绝对的优势，酒店以“谢绝自带酒水，收取高额开瓶费”等阻碍限制了消费者的不公平选择酒水商品的权益，酒店的酒水价格通常会高出其它购买途径价格很多。除此之外，新人还对用酒量及喝不完洒水需要退货，非酒店购买酒水的品质保证等问题存在凝虑。下面我和大家一起分享下，如何在专业的婚庆酒商那选购到经济实惠而中意的婚宴用酒。
①、自带酒水需要考虑，酒店是否收取服务费
每个酒店对于酒水自带的服务费要求是不一样的。特别是一些比较高档的酒店，对于自带酒水，都是有收取一定的服务费的。 2014年3月15日开始执行的新消法明确规定：经营者不得以格式条款、通知、说明、店堂告示等方式，作出排除或限制消费者权利、减轻和减免经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款借助技术手段强行交易。相对应的最高法院的司法解释：《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》法释(2013)28号第十六条经营者不得以格式条款、通知、说明、店堂告示等方式，作出排除或限制消费者权利、减轻和减免经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定消费者依法请求认定该内容无效的，人民法院应予支持。面对这个问题我们最好要提前和酒店咨询清楚，在新消费法实施后消费者可以拒绝“酒店禁止自带酒水”要求，并且酒店不可以任何形式收取开瓶费与服务费即使要收可与酒店协商到最低标准甚至谈到免收相关的费用。
②、如何选购到适量且经济实惠的酒水
首先，新人们要了解参加婚宴嘉宾的用酒习惯按照本文中(一)点所分析的方法去预估整体的用酒量，其次要了解目前酒类的安全采购渠道后好根据预估的用酒量及酒水费用的预算方案来从众多的酒品中，挑选出合乎自己心意也合乎自己经济能力的婚宴用酒来。 进行货比三家，尤其要对价格、品牌品质、售后服务等方面进行综合比较。婚宴酒水选购的好坏直接影响到酒宴的品质及档次，因此建议广大新人慎重对比选择在酒店与自购酒水的成本，自购酒水还要考虑是否可以说服酒店免收相关的费用，自购酒水的性价比。新人们可以向专业婚宴酒商或婚庆公司等处咨询专业人士对于婚宴用酒做个最佳性价比的方案。
③、各类酒水的挑选技巧
现在市场上酒的品牌可谓是琳琅满目，层出不穷，品种也是千差万别，但并不是所有的品种都适合作为婚宴用酒的，选择婚宴酒应该注意以下几个方面：I、品牌要知名，产品要真。II、口感要好。III、外观要喜庆。IV、价格要实惠。只有具备了这些条件才算是好的婚宴酒。才能提升整桌宴席的档次，更能够烘托喜庆的气氛，为婚宴增添好彩头。白酒：价格不菲 应该谨慎选择一线白酒品牌且大都不退换因此要充分预估好用酒量。红酒：红酒的选择也要看预算，其实各种品牌的红酒他们都有高中低三个档次。进口红酒要详细查看红酒的等级及葡萄品种，年份等参数红酒可以先购买一瓶认真试喝后选择。
④关于自带婚宴酒水的数量及售后物流配送服务问题
自带婚宴酒水，为了以防不够的尴尬事件呢，都会多准备一些。所以呢，自带酒水就会出现最后还有剩余的酒，需要自己处理的。对于这个问题呢，可与酒水经销协商，没有开的酒水，在婚礼结束后可以全部退还。 专业的婚宴酒水商会准确预估用酒量及备酒量做出详细的方案，并且根据客户的要求准时无误将酒水送达指定地点。
⑤最后总结
a、把握好婚宴嘉宾的用酒习惯，做好酒水的用量及费用的预算工作。可以请婚庆公司或专业婚宴酒水商来预算性价格较高的方案。
b、充分了解新消法，酒店不可以任何形式收取开瓶费及服务费。新人可以与酒店协商自带水。选购酒水时一定要查看商家是否具备酒类销售流通资质确保婚宴用酒的安全。
c、关照酒店服务员不要乱开酒：比如有的婚宴上白酒剩下来都是大半瓶的，提前与服务员沟通好，根据宾客饮用量来循序渐进地开酒；
d、酒水购买时节有讲究：在10月至来年的2月之间，酒水的价格一般都会有稍稍的涨幅，尤其是在过年过节的时候。建议新人在定婚纱或婚庆时就可以委托代购或在拍完婚纱定好婚庆后即向酒商预定，一般提前半个月预定这样可以保证采购到经济实惠的酒水。
e、与酒商协商好价格及相关的送货，退货，结算等相关问题最好签订一份订酒合约方可保证婚宴用酒的安全及时到位，通常在婚宴的前三天与供货商确认酒水到位问题以防意外事件发生可有充分时间另行安排。
福州市马尾区醉醇韵电子商务商行，是一家专业提供致力于提供婚宴用酒的经销商，商行为新人们精挑细选了高中低档次各类名酒，专门服务于电子商务供应链，新人们可以通过醉醇韵合作代购商家或直接向醉醇韵进行预定婚宴用酒，醉醇韵只销售保真酒，并且可以给新人们提供性价比最高的婚宴用酒方案。详情可登录： www.zuichunyun.com 了解。
此外，福州首届时尚婚博会期间(11月14日-11月16日)，现场通过福建新闻网预定并关注微信的客户可获赠醉醇韵电子商务商行的200元现金提货券，现场下定的客户每个可赚送100包金冠喜糖。婚博会期间每天2个准新人客户名额参与醉醇韵客户体验，可以38元购买的套餐：茅台喜庆用酒+茅台啤酒。