两岸茶王争霸赛厦门开赛 1000多个茶样角逐茶王‍

    两岸斗茶茶王争霸赛开幕 林广明摄

评委对参赛茶通过闻、品等方式进行评比 林广明摄

    新华网厦门12月21日电（记者 刘默涵 通讯员 周昱） 昨日，2014·两岸茶王争霸赛在海沧台湾风情街和厦门北站国际茶港城同时开赛。据悉，20日至23日期间，来自台湾、武夷山、安溪、厦门、漳州、云南、汕头等赛区的共1000多个茶样，将角逐两岸茶王。

    与2013年举行的两岸斗茶相比，2014两岸斗茶规格和规模进一步提高。来自两岸斗茶组委会统计，厦门赛区和各分赛区征集茶样总数已突破1000个，厦门赛区收到数百个。两岸斗茶品种品类不断增加，目前已扩至8个:清香型铁观音、浓香型铁观音、大红袍、红茶、青心乌龙、凤凰单枞、白芽奇兰、普洱茶。组委会透露，今年由于分赛区的设立，参赛规模和规格迅速提高。

    2014两岸斗茶采用两岸顶级茶叶专家共同制定的两岸乌龙茶评审标准进行审评，技术支持单位是国家茶叶质量监督检验中心和台湾茶叶改良推广中心，国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建、台湾茶业改良场主任杨盛勋担任技术主任。专家评委汇集两岸茶界权威人士。

    据悉，组委会将使用统一规格的参赛标准样，包装袋上没有任何花纹或标识，装的茶叶克数一样，外表也长得一模一样。决赛时，标准样上的编码还将被空白标签覆盖，像洗扑克牌一样洗乱，以确保评审的公平公正性。标准参赛样洗乱以后，将标上临时参赛码，评委按临时参赛码评审打分，看的是茶叶的品质。只有评审后撕开临时码标签，才知道茶样有没有获奖。